Bodega Santa JuliaExtra Brut
Vino efervescente
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Chardonnay, el Pinot noir y el Viognier.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Extra Brut de Bodega Santa Julia de la región de Mendoza suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.
Maridaje con Extra Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Extra Brut
Maridajes originales con Extra Brut
El Extra Brut de Bodega Santa Julia coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de fondue vietnamita adaptada, espaguetis con nata y bacon o muslo de pato confitado al vino blanco.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Santa Julia
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Extra Brut de Bodega Santa Julia son 2016, 0, 2017
Información sobre el Bodega Santa Julia
La Bodega Santa Julia es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 193 de vinos a la venta en la de Mendoza para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mendoza
Capital mundial del Malbec: tintos potentes y profundos con notas de mora, ciruela, violeta y especias dulces, taninos redondos y fruta vibrante. También Cabernet Sauvignon firme, Bonarda suave y golosa, Torrontés blanco aromático y floral. Viñedos de altura (800-1700 m) al pie de los Andes, clima continental seco regado por aguas glaciares. ~80% de la producción argentina en 150.
La palabra del vino: Mutage
El acto de añadir alcohol a un mosto de uva fresco o a un mosto en fermentación.
