El Bodega Santini Collective de Auxey-Duresses de Côte de Beaune
La Bodega Santini Collective es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Auxey-Duresses para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Santini Collective van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de lasaña de salmón y espinacas, pollo en salsa o macaroniade sétoise.
En nariz el vino rojo de la Bodega Santini Collective. suele revelar tipos de aromas de fresas, bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Santini Collective. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Auxey-Duresses. se encuentra en la región de Côte de Beaune de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Dupont-Fahn y Domaine Coche-Dury. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Auxey-Duresses son Pinot noir, Chardonnay y Aligoté, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Auxey-Duresses suele revelar tipos de aromas de maduro, piña o tropical y a veces también aromas de frutas de hueso, frutas tropicales o madreselva. En la boca de Auxey-Duresses es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 165 de fincas y châteaux en la de Auxey-Duresses, que producen 245 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Auxey-Duresses van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego.
Los vinos blanco de Bodega Santini Collective van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o carne cocida a fuego lento como recetas de espaguetis a la boloñesa, quiche de champiñones, bacon y gruyere o pollo al coco.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos rosado de Bodega Santini Collective van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de risotto de limón y atún, pastel de marisco o champiñones rellenos de tomme y romero.
Aspecto visual del vino. El color se define por su intensidad, claridad, brillo y color, que indican el nivel de evolución del vino, dando así una indicación de su añada.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Auxey-Duresses? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Santini Collective.
La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.