El Bodega Schlossgut Bachtobel de Thurgau
![Bodega Schlossgut Bachtobel - CT Clairet Bodega Schlossgut Bachtobel - CT Clairet](/image/vino/schlossgut-bachtobel_ct_500.webp)
La Bodega Schlossgut Bachtobel es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la región de Thurgau para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Schlossgut Bachtobel en Thurgau de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Schlossgut Bachtobel. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Schlossgut Bachtobel con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Schlossgut Bachtobel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de dorada al vino blanco, sepia pequeña a la plancha o filete mignon relleno de bacon y queso comté.
En nariz el vino blanco de la Bodega Schlossgut Bachtobel. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
La región vinícola de Thurgau. de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine Weingut Lenz y Domaine Weingut Lenz. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Thurgau son Pinot noir, Müller-Thurgau y Cabernet-Jura, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Thurgau suele revelar tipos de aromas de roble, vainilla o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca de Thurgau es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 46 de fincas y châteaux en la de Thurgau, que producen 230 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Thurgau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
Los vinos rojo de Bodega Schlossgut Bachtobel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de paleta de lechón con manzanas asadas fundidas, tournedos rossini con salsa de oporto o cabeza de ternera con vinagreta.
En nariz el vino rojo de la Bodega Schlossgut Bachtobel. suele revelar tipos de aromas de arbolado, especias o bayas rojas y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Schlossgut Bachtobel. es un poderoso con una agradable frescura.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Thurgau? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Schlossgut Bachtobel.
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
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Se trata de eliminar el depósito formado por las levaduras durante la segunda fermentación en la botella, abriendo la botella. El volumen que falta se completa con el licor de expedición -una mezcla de vino y azúcar de caña- antes de colocar el corcho final. Desde hace algunos años, algunos productores sustituyen este azúcar por mostos concentrados rectificados (zumo de uva concentrado) que dan excelentes resultados. Una dosificación demasiado reciente (menos de tres meses) es perjudicial para la armonía gustativa del champán.