Bodega SchmidlRied Kellerberg Riesling Federspiel
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o marisco.
Estructura gustativa del Ried Kellerberg Riesling Federspiel de la Bodega Schmidl
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Ried Kellerberg Riesling Federspiel de Bodega Schmidl de la región de Weinland es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Ried Kellerberg Riesling Federspiel.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ried Kellerberg Riesling Federspiel
Maridajes originales con Ried Kellerberg Riesling Federspiel
El Ried Kellerberg Riesling Federspiel de Bodega Schmidl coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de conejo con salsa de cazador, quenelles de lucio con salsa de gambas o empanadas de carne (argentina).
Descubra la variedad de uva: Riesling
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Ried Kellerberg Riesling Federspiel de Bodega Schmidl son 2017
Información sobre el Bodega Schmidl
La Bodega Schmidl es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Wachau para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Wachau
La región vinícola de Wachau. se encuentra en la región de Niederösterreich de Weinland de Austria. Actualmente contamos con 156 de fincas y châteaux en la de Wachau, que producen 1238 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Wachau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Weinland
El Weinviertel DAC -cuyo nombre se traduce como "distrito vinícola"- es una denominación de origen en la Baja Austria (Niederösterreich). Es, con mucho, la mayor región vinícola Districtus Austriae Controllatus de Austria. También fue la primera región vinícola austriaca en recibir este título, en 2002, al que se añadió la denominación DAC Reserva en 2009. Esta denominación se aplica únicamente a los vinos blancos elaborados con la uva Grüner Veltliner.
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El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.
