Bodega SchmittPfalz Schwarzriesling Blanc De Noir Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o marisco.
Estructura gustativa del Pfalz Schwarzriesling Blanc De Noir Trocken de la Bodega Schmitt
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pfalz Schwarzriesling Blanc De Noir Trocken de Bodega Schmitt de la región de Pfalz es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Pfalz Schwarzriesling Blanc De Noir Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pfalz Schwarzriesling Blanc De Noir Trocken
Maridajes originales con Pfalz Schwarzriesling Blanc De Noir Trocken
El Pfalz Schwarzriesling Blanc De Noir Trocken de Bodega Schmitt coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de zanahorias fritas a la sartén, yakisoba (fideos fritos) o paella española.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Schmitt
Descubra la variedad de uva: Verdesse
La Verdesse es una variedad de uva blanca que se cultiva en una superficie de unas 5 hectáreas. Se encuentra sobre todo en los valles de Grésivaudan y Drac. También se llama verdêche, étraire blanche de Grenoble o verdasse. Las hojas son lobuladas y de color verde oscuro, con tallos largos y robustos que llevan los racimos. Bajo la piel blanca y roja como el ámbar de las bayas maduras se encuentra una pulpa jugosa y dulce. Las bayas son de tamaño medio y de forma elipsoide. Para ser productiva y vigorosa, la variedad se poda más bien larga. Se desarrolla mejor en suelos arcillosos y calcáreos y es poco resistente al mildiu y al oídio, pero es muy resistente a la podredumbre gris. De esta variedad se produce un vino especialmente alcohólico. Tiene un sabor agradable, con un aroma vegetal y floral. Este vino no se conserva mucho tiempo y es mejor consumirlo durante los primeros años.
Información sobre el Bodega Schmitt
La Bodega Schmitt es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
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