Bodega SchneiderWeissburgunder
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Weissburgunder de la Bodega Schneider
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Weissburgunder de Bodega Schneider de la región de Pfalz es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Weissburgunder de Bodega Schneider de la región de Pfalz suele revelar tipos de aromas de maleza, planta o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales.
Maridaje con Weissburgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Weissburgunder
Maridajes originales con Weissburgunder
El Weissburgunder de Bodega Schneider coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de ala de raya con chalotas, lasaña de marisco o pizza de atún.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Schneider
Descubra la variedad de uva: Soreli
Blancos aromáticos y estructurados con manto dorado pálido, boca amplia con acidez preservada; con aromas característicos de frutas de hueso blanco (manzana, pera), flores blancas y notas minerales que recuerdan al Friulano. Productivo y resistente. Cultivado en el norte de Italia para viñedos ecológicos y de gestión sostenible. Híbrido blanco italiano obtenido en 2006 en la Universidad de Udine, cruce resistente con Tocai Friulano.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Weissburgunder de Bodega Schneider son 2016, 2011, 2013, 2012 y 2019.
Información sobre el Bodega Schneider
La Bodega Schneider es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 94 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
Riesling carnoso, seco y afrutado, firma de la región: melocotón amarillo, albaricoque, cítricos maduros, bonita tensión mineral. Mayor zona alemana de tintos (40%) con Spätburgunder sedoso de frutos rojos y especias, Dornfelder más oscuro y estructurado, Portugieser suave. Algunos Pinot Blanc y Pinot Gris redondos. Viñedo de 23.
La palabra del vino: Montaje
Durante el proceso de vinificación, se forma un "tapón" en la parte superior de las cubas con las partes sólidas (piel, pulpa, pepitas, etc.), que contienen taninos y elementos colorantes. El remontado consiste en vaciar la cuba desde el fondo y volver a verter el zumo en la parte superior, para mezclar el tapón y el zumo y favorecer el intercambio y la extracción. Esta antigua técnica permite un mejor intercambio entre las partes sólidas y el líquido.
