Bodega SchürmerFranken Terra Dornfelder
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Franken Terra Dornfelder de la Bodega Schürmer
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Franken Terra Dornfelder de Bodega Schürmer de la región de Franken es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Franken Terra Dornfelder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Franken Terra Dornfelder
Maridajes originales con Franken Terra Dornfelder
El Franken Terra Dornfelder de Bodega Schürmer coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de sopa corsa, andouillette de troyes con salsa chaource o carrilleras de cerdo cocinadas a fuego lento en una salsa de crema con mostaza de dijon.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Schürmer
Descubra la variedad de uva: Dornfelder
Alemán, cruce intraespecífico realizado en 1955 por August Karl Herold (1902-1973) entre el helfensteiner y el heroldrebe (más detalles, ¡haga clic aquí!). Con estos mismos padres también obtuvo el hegel. El Dornfelder se encuentra en Suiza, Reino Unido, Bélgica, Alemania, Austria, República Checa, Canadá, Estados Unidos, ... . Prácticamente desconocida en Francia, reconocemos sin embargo un cierto interés por ella debido a su corto ciclo fenológico y a la calidad de sus vinos, tanto rosados como tintos.
Información sobre el Bodega Schürmer
La Bodega Schürmer es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de Franken para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Franken
Franken, o Franconia en inglés, es una región vinícola situada en el noroeste del histórico estado de Baviera, Alemania. Aunque Baviera es más famosa por su cerveza, Franken cuenta con una orgullosa tradición vinícola y es una de las regiones más singulares del país. En Franken hay plantadas algo más de 6. 100 hectáreas de viñedo, de las que cerca del 80% son variedades blancas.
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