Bodega SchweiglerKabinett Trocken Weissburgunder
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Kabinett Trocken Weissburgunder de la Bodega Schweigler
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Kabinett Trocken Weissburgunder de Bodega Schweigler de la región de Baden es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Kabinett Trocken Weissburgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Kabinett Trocken Weissburgunder
Maridajes originales con Kabinett Trocken Weissburgunder
El Kabinett Trocken Weissburgunder de Bodega Schweigler coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de marinado de salmón crudo con vinagre, chop suey de pollo o capellini con prosciutto.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Schweigler
Descubra la variedad de uva: Verdanel
La variedad de uva Verdanel se cultiva especialmente en la región suroccidental de Gaillac, en el departamento del Tarn. Esta antiquísima variedad de uva blanca no teme el frío ni el calor. Puede desarrollarse con normalidad incluso en periodos de sequía, y en la actualidad es muy rara y está casi extinguida. El Verdanel no está clasificado como denominación de origen controlada. El Verdanel tiene hojas casi enteras y dentadas de color verde suave. Sus racimos cónicos están llenos de frutos medianos, ligeramente elipsoides. Cuando las bayas alcanzan la madurez, su color blanco verdoso cambia a blanco dorado. Con esta variedad se produce un vino blanco seco de baja graduación. También tiene una baja acidez. Este vino va bien con platos picantes, así como con langosta o salmonete.
Información sobre el Bodega Schweigler
La Bodega Schweigler es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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