Bodega SculpterraSparkling
Vino efervescente
En la boca este vino efervescente es un poderoso potente con burbujas finas y regulares.
Este vino suele ir bien con aperitivo y tentempiés, pescado magro o marisco.
Estructura gustativa del Sparkling de la Bodega Sculpterra
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Sparkling de Bodega Sculpterra de la región de Californie es un poderoso potente con burbujas finas y regulares.
Maridaje con Sparkling.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sparkling
Maridajes originales con Sparkling
El Sparkling de Bodega Sculpterra coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de risotto del mar, samossa (india) o rape a la americana.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Sculpterra
Descubra la variedad de uva: Colombard
La colombarda es una de las variedades de uva más antiguas de Charentes. Esta variedad blanca dorada es un cruce entre Chenin y Gouais. Las hojas jóvenes de la colombarda son amarillas con manchas de color bronce. Las hojas adultas pueden ser trilobuladas o enteras, según la variedad. Sus ramas son algodonosas. Los racimos de esta variedad son gruesos y cilíndricos. Sus bayas elípticas son de tamaño medio. Cambian de color hasta que maduran, desde el blanco verdoso hasta el amarillo dorado. El Colombard se asocia a una brotación media. Es especialmente sensible a la chicharrita, al gusano de la uva, a los ácaros, al mildiu, al oídio y a la podredumbre gris. También es sensible al estrés hídrico, pero no es muy sensible al viento. Madura a finales de la segunda mitad del año. Hay una docena de clones aprobados de Colombard, siendo los más conocidos el 608, el 607 y el 606. Esta variedad produce un vino blanco fino y con cuerpo. Tiene aromas de lima, nectarina, boj, cítricos y frutas exóticas.
Información sobre el Bodega Sculpterra
La Bodega Sculpterra es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 32 de vinos a la venta en la de Californie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Californie
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
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