Bodega ShadybrookPlatiné Blanc
Vino blanco
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescados grasos o marisco.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Platiné Blanc de Bodega Shadybrook de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de maleza, planta o arbolado y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales.
Maridaje con Platiné Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Platiné Blanc
Maridajes originales con Platiné Blanc
El Platiné Blanc de Bodega Shadybrook coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de lasaña con espinacas, salmón ahumado y ricotta, ensalada marco polo o ultra-rápido y a la vez tan ligero....
Detalles e información técnica sobre la Bodega Shadybrook
Descubra la variedad de uva: Rollo
Blancos secos estructurados y aromáticos, de color amarillo pálido, paladar amplio y acidez refrescante, con aromas típicos de cítricos (limón, pomelo), fruta de hueso blanca (pera, melocotón), flores blancas y notas salinas marinas. Perfil mediterráneo ligur. Componente de los blancos DOC de Liguria (Riviera Ligure di Ponente), signo de la identidad costera italiana. Genéticamente idéntico al Vermentino, variedad blanca italiana autóctona de Liguria.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Platiné Blanc de Bodega Shadybrook son 2015, 0
Información sobre el Bodega Shadybrook
La Bodega Shadybrook es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Napa Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Napa Valley
Referencia absoluta del Cabernet Sauvignon americano: tintos potentes y opulentos con aromas maduros de grosella negra, mora, chocolate y cedro, taninos aterciopelados, final sedoso, larga guarda. También Merlot redondo, Chardonnay rico, Sauvignon Blanc afrutado, Zinfandel especiado. Valle californiano estrecho entre Mayacamas y Vaca Mountains, atemperado por la niebla de San Pablo Bay, 17 sub-AVA (Oakville, Rutherford, Stags Leap, Howell Mountain). Cuna de Opus One, Screaming Eagle, Caymus.
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: Mercaptan
Compuesto orgánico resultante de la combinación de alcohol y azufre (H2S) que produce un olor desagradable que recuerda al gas de ciudad y a los huevos podridos.
