Bodega SimeonidisIdipnoos Red Selection
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet-Sauvignon y el Merlot.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
El Idipnoos Red Selection de la Bodega Simeonidis. se encuentra en el primer 30 de de Pangeon de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Idipnoos Red Selection de Bodega Simeonidis de la región de Macedonia suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas.
Maridaje con Idipnoos Red Selection.
Maridajes que funcionan perfectamente con Idipnoos Red Selection
Maridajes originales con Idipnoos Red Selection
El Idipnoos Red Selection de Bodega Simeonidis coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de huesos de tuétano al horno, guiso de cordero o fondue vietnamita adaptada.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Simeonidis
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
La Cabernet-Sauvignon noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Cabernet-Sauvignon noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Idipnoos Red Selection de Bodega Simeonidis son 2008, 2007, 2013
Información sobre el Bodega Simeonidis
La Bodega Simeonidis es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Pangeon para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pangeon
La región vinícola de Pangeon. se encuentra en la región de Kavala de Macedonia de Grecia. Bodegas y viñedos como Domaine Ktima Biblia Chora (Κτημα Βιβλια Χωρα) y Domaine Ktima Biblia Chora (Κτημα Βιβλια Χωρα). producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Macedonia
La Macedonia griega (Makedonia) es una extensa región del norte de Grecia. Limita con la República de Macedonia del Norte, Albania y Bulgaria al norte y con el mar Egeo al sur. Los viñedos de esta región montañosa están plantados en su mayor parte con Xynomavro, además de Roditis, Limnio y el más internacional Cabernet Sauvignon. Los vinos tintos macedonios son famosos por sus taninos firmes y sus sabores fuertes, y los mejores ejemplos se encuentran entre los vinos tintos más codiciados de Grecia.
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Tras el acribillado, las botellas se guardan en "punta", boca abajo, con el cuello de una botella en la base de la otra. La duración de esta maduración es muy importante: en contacto con las levaduras muertas, el vino adquiere aromas sutiles y gana en redondez y grasa. Un brut sin añada debe permanecer en la bodega durante al menos 15 meses después del embotellado, un vino de añada durante 36 meses.
