¿Busca un buen vino de Grecia entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Grecia. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Grecia con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Grecia van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de lasaña italiana casera, risotto de penne con chorizo y merguez o pastilla con pollo (pastel marroquí con láminas de ladrillo).
En nariz el vino rojo de la región de Grecia. suele revelar tipos de aromas de roble, tomillo o humo y a veces también aromas de arándanos, viollette o chocolate negro. En la boca el vino rojo de la región de Grecia. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Grecia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Grecia.
Grecia, país mediterráneo y montañoso del sureste de Europa, suele considerarse la cuna de la civilización occidental. Las pruebas arqueológicas sugieren que el vino se ha elaborado en algunas partes de Grecia desde hace más de 4000 años.
Las referencias en la Ilíada y la Odisea de Homero confirman que la viticultura estaba muy extendida aquí en el siglo VIII a. C.
La importancia del vino también es evidente en la mitología griega. Dioniso (el dios griego del vino) aparece en las leyendas de todas las regiones de Grecia, desde las llanuras del Ática hasta la isla egea de Quíos.
A partir del siglo IV, la tumultuosa historia de Grecia como parte del Imperio Bizantino hizo que la viticultura no floreciera como en la vecina Italia. En consecuencia, la importancia de Grecia en el mundo del vino moderno es mucho menor de lo que cabría esperar, dado su temprano éxito.
Sin embargo, a finales del siglo XX, la viticultura griega mostró signos de revitalización, apoyada por las modernas técnicas de vinificación y una generación de productores motivados y orientados a la calidad.
La cara moderna del vino griego combina lo tradicional con lo moderno. Las variedades de uva autóctonas griegas, como Assyrtico, Agiorgitiko y Xynomavro, conviven con las famosas variedades internacionales (francesas), como Cabernet Sauvignon y Chardonnay. La gama de vinos griegos del siglo XXI incluye blancos frescos y cítricos, rosados espumosos y tintos deliciosamente dulces.
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Los vinos blanco de la región de Grecia van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o cerdo como recetas de arroz cantonés, crumble de bacalao y calabacín o pasta con crema de parmesano y jamón.
En nariz el vino blanco de la región de Grecia. suele revelar tipos de aromas de piña, fruta (de árboles frutales) o fruta desecada y a veces también aromas de floral, estragón o frutas negras. En la boca el vino blanco de la región de Grecia. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Los vinos efervescente de la región de Grecia van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de rollo de cerdo a la antigua usanza, tarta de puerros y salmón fresco o quiche de crema y atún.
En nariz el vino efervescente de la región de Grecia. suele revelar tipos de aromas de hierro, cítricos o floral y a veces también aromas de morera, frutas negras o bayas rojas.
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Jugos que salen de la prensa después del cuvée, en el segundo prensado. Menos fino, a menudo más vegetal, se utiliza principalmente para elaborar los champagnes de primer precio.
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Los vinos rosado de la región de Grecia van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de rape con tallarines de verduras, pierna o paleta de cordero con miel y tomillo o filet mignon con curry.
En nariz el vino rosado de la región de Grecia. suele revelar tipos de aromas de crema, mermelada o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos.
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Es una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Grecia -una de las principales-, sobre todo a gran altura, y se cree que es originaria de la isla de Creta. También se encuentra en Italia, pero es prácticamente desconocida en Francia. Los análisis de ADN han demostrado que está relacionada con Thrapsthiri y Vidiano.
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Los vinos suave de la región de Grecia van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, comida picante o postre dulce como recetas de pasta con atún y crema, pad thai o magdalenas muy sencillas.
En nariz el vino suave de la región de Grecia. suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, manzanas o planta y a veces también aromas de piel de naranja, fruta desecada o azúcar moreno.
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Depósito formado por la levadura muerta después de la fermentación. Algunos vinos blancos envejecen sobre sus lías, lo que hace que sus aromas y estructura sean más complejos y ricos.
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Los vinos natural suave de la región de Grecia van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de lomo saltado o tarta de manzana.
En nariz el vino natural suave de la región de Grecia. suele revelar tipos de aromas de piña, especias o lichi y a veces también aromas de albaricoques secos, aceite o evolución (envejecimiento).
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Una variedad muy antigua que se cultiva en Grecia incluso hoy en día, especialmente en la región del Peloponeso. Pertenece a una gran familia llamada fileri o phileri, las diferencias entre los clones son a veces muy marcadas. En Francia es prácticamente desconocida -aunque está inscrita en el catálogo oficial de variedades de uva de vinificación en la lista A1- y se ha intentado plantar en Estados Unidos, ... .
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