El Bodega Cair de Rhodes de Aegean Sea

La Bodega Cair es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 66 de vinos a la venta en la región de Rhodes para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Cair en Rhodes de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Cair. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Cair con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Cair van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de ensalada mexicana con vinagreta picante, zarzuela catalana o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
En nariz el vino blanco de la Bodega Cair. suele revelar tipos de aromas de limón, especias o cítricos y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado.
La región vinícola de Rhodes. se encuentra en la región de Dodecanese de Aegean Sea de Grecia. Bodegas y viñedos como Alexandris Family Winery y Domaine Kounaki. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Rhodes son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Assyrtiko, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Rhodes suele revelar tipos de aromas de cítricos, planta o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, frutas tropicales o cítricos. En la boca de Rhodes es un poderoso potente con muchos taninos en la boca. Actualmente contamos con 12 de fincas y châteaux en la de Rhodes, que producen 86 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Rhodes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo.
Los vinos efervescente de Bodega Cair van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de goulash tradicional húngaro o tartaleta de chocolate con kiwi exprés.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Cair. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o limón y a veces también aromas de pera, naranja o melón.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos rojo de Bodega Cair van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de cataplana con marisco, ratón de cordero estilo papá o cerdo colombo.
En nariz el vino rojo de la Bodega Cair. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras, evolución (envejecimiento) o especias.
Concentración de la uva por desecación, bajo la influencia del viento o del sol, a diferencia de la botritización, que es la concentración obtenida por el desarrollo de la "podredumbre noble" de la que es responsable la Botrytis cinerea. La palabra se utiliza principalmente para los vinos dulces.
Los vinos rosado de Bodega Cair van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de piperade o masa simple para panqueques.
En nariz el vino rosado de la Bodega Cair. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Grecia, sobre todo en el sur de las islas Cícladas -en el mar Egeo-, más concretamente en el archipiélago de Santorini. Está relacionada con la gaidouria y la platani. En este país, a menudo se "asocia" con otras variedades de uva como la aïdani, la athiri, la malagousia, ... . El Assyrtiko se encuentra en Alemania, España, Italia, Grecia, Chipre, Bulgaria, Rumanía, Estados Unidos, México, Sudáfrica, etc. Poco conocido en Francia, está sin embargo inscrito en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A.
Los vinos natural suave de Bodega Cair van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de eglefino con crema de curry o tarta de queso (tarta de queso blanco) inratable.
La Cinsault, una variedad de uva negra del sur, puede encontrarse en las mezclas de la mayoría de las denominaciones mediterráneas, pero más a menudo como variedad de uva accesoria. Sin duda, está más presente en ciertos vinos rosados (en Corbières, Côtes-de-Provence, etc.): confiere a estos vinos aromas muy apreciados de fresa, melocotón y frambuesa. En el vin de pays (IGP), se suele vinificar solo, generalmente como rosado.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Rhodes? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cair.
El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.
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