El Domaine Glinavos de Zitsa de Epiros
La Domaine Glinavos es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 36 de vinos a la venta en la región de Zitsa para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Domaine Glinavos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino efervescente de la Domaine Glinavos. suele revelar tipos de aromas de hierro, fermentado (levadura) o miel y a veces también aromas de salado, sabroso o flor de naranjo.
La región vinícola de Zitsa. se encuentra en la región de Ioannina de Epiros de Grecia. Bodegas y viñedos como Domaine Zoinos y Domaine Glinavos. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Zitsa son Agiorgitiko, Cabernet-Sauvignon y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Zitsa suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). Actualmente contamos con 2 de fincas y châteaux en la de Zitsa, que producen 21 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Zitsa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante.
Los vinos blanco de Domaine Glinavos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de gratinado de calabacín con atún y tomate, mi sao o quiche de calabacín.
En nariz el vino blanco de la Domaine Glinavos. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de arbolado, especias o frutas tropicales.
Los vinos rojo de Domaine Glinavos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de lasaña al horno, brocheta de cordero o parmentier de pato confitado.
En nariz el vino rojo de la Domaine Glinavos. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, evolución (envejecimiento) o arbolado y a veces también aromas de especias, maleza o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Domaine Glinavos. es un poderoso con una agradable frescura.
Tractor elevado que permite pasar por los viñedos a horcajadas.
Los vinos rosado de Domaine Glinavos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de filete de ternera cocido a fuego lento, salteado de cordero o chuletas de cerdo con curry y miel.
En nariz el vino rosado de la Domaine Glinavos. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Se conoce desde hace mucho tiempo en Grecia, muy probablemente originaria de las islas egeas de Santorini(i) para ser exactos, donde sigue siendo la segunda variedad negra cultivada en la actualidad. Se encuentra en Canadá (Quebec), en Francia es prácticamente desconocida, aunque está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Los vinos suave de Domaine Glinavos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Variedad de uva negra del suroeste de Francia que produce un vino con taninos especiados y aromas de grosella y frambuesa. Bajo el nombre de mansois, es la principal variedad de uva de marcillac; también es una de las variedades importantes de Gaillacois, donde se llama braucol. También se utiliza en las mezclas de otras denominaciones del suroeste (Fronton, Lavilledieu, Estaing, Madiran). Syn.: braucol, pinenc, mansois.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Zitsa? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Glinavos.
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Tractor elevado que permite pasar por los viñedos a horcajadas.