Bodega GavalasVinsanto
Vino suave
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Aidani y el Assyrtiko.
Este vino suele ir bien con
El Vinsanto de la Bodega Gavalas. se encuentra en el primer 10 de de Grecia de vinos y en el primer 5 de de Santorini de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Vinsanto de Bodega Gavalas de la región de Santorini suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias.
Descubra la variedad de uva: Aidani
Blancos aromáticos y frescos, de color dorado pálido, boca suave y acidez preservada, con aromas delicados de flores blancas (jazmín, azahar), frutas amarillas (melocotón, albaricoque), cítricos, miel ligera y notas yodadas salinas. Aporta redondez floral en los ensamblajes. Estrella de los blancos Santorini PDO (con assyrtiko y athiri) y de los Vinsanto licorosos pasitos. Variedad griega autóctona de las Cícladas (Santorini, Paros).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Vinsanto de Bodega Gavalas son 2019, 2017, 2016, 2012 y 2010.
Información sobre el Bodega Gavalas
La Bodega Gavalas es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Santorini para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Santorini
Mítica DOP volcánica de las Cícladas (Grecia): Assyrtiko firma blanco rey (>=85%, completado con Aidani y Athiri) — veste pálido y perfil firma mineral-salino directo, reflejo del terroir volcánico — notas vivas de cítricos, limón, pomelo, frutas blancas y toque yodado, acidez cortante a pH bajo y estructura cincelada. Viñas centenarias en kouloura (cesto antiviento), isla inmune a filoxera, sol intenso, viento violento, lluvias mínimas.
La palabra del vino: Barril
Barrica de madera de capacidad variable según la región, utilizada para la maduración de los vinos. Algunos vinos blancos se vinifican y envejecen en barricas.
