La Bodega Dio Fili es una de las áreas a seguir en la Macedonia.. Ofrece 16 de vinos a la venta en la región de Macedonia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Dio Fili en Macedonia de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Dio Fili. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Dio Fili con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rosado de Bodega Dio Fili van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rosado de la Bodega Dio Fili. suele revelar tipos de aromas de cereza, cítricos o pesca y a veces también aromas de mineral, bayas rojas o fresas.
La Macedonia griega (Makedonia) es una extensa región del norte de Grecia. Limita con la República de Macedonia del Norte, Albania y Bulgaria al norte y con el mar Egeo al sur. Los viñedos de esta región montañosa están plantados en su mayor parte con Xynomavro, además de Roditis, Limnio y el más internacional Cabernet Sauvignon. Los vinos tintos macedonios son famosos por sus taninos firmes y sus sabores fuertes, y los mejores ejemplos se encuentran entre los vinos tintos más codiciados de Grecia.
Además de las DOP, existen varias denominaciones regionales de nivel IGP, como Drama, Kavala, Sithonia, Monte Athos y Tesalónica. En estas denominaciones se utiliza una amplia gama de variedades de uva autóctonas e internacionales. En términos de paisaje, Macedonia es quizás un poco más balcánica que mediterránea. Además, el clima tiene influencias tanto mediterráneas como continentales.
Los vinos rojo de Bodega Dio Fili van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de verduras rellenas orientales, chucrut del mar en cazuela o aiguillette de pato con miel.
En nariz el vino rojo de la Bodega Dio Fili. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o bayas rojas y a veces también aromas de vainilla, cuero o pimienta. En la boca el vino rojo de la Bodega Dio Fili. es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos blanco de Bodega Dio Fili van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, queso fuerte o plato vegetariano como recetas de pastel de carne y cabra, pizza de atún con mascarpone de vincent o quiche de calabacín.
En nariz el vino blanco de la Bodega Dio Fili. suele revelar tipos de aromas de piña, cítricos o mineral y a veces también aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Una operación de pisado vertical para empujar el sombrero de orujo en el vino, lo que favorece la extracción. El pigeage puede realizarse mecánicamente con gatos que se sumergen en la cuba. Tradicionalmente, son los hombres los que bajan a las cubas y empujan el tapón pisoteándolo.
Los vinos efervescente de Bodega Dio Fili van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino efervescente de la Bodega Dio Fili. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias.
El Gewurztraminer rosado es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Gewurztraminer rosado se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Jura, Champaña, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Los vinos suave de Bodega Dio Fili van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino suave de la Bodega Dio Fili. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, fruta desecada.
Sabor cercano a la oxidación, característico de los champanes alterados por la exposición prolongada a la luz.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Macedonia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Dio Fili.
Una variedad de uva muy antigua cultivada en Grecia, muy conocida en Macedonia Central. Es sin duda un descendiente del gouais blanco y no debe confundirse con el mavrud o el mavroudi. Cabe señalar que muchas variedades de uva tienen el sinónimo de mavro. El Xinomavro está inscrito en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
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Una operación de pisado vertical para empujar el sombrero de orujo en el vino, lo que favorece la extracción. El pigeage puede realizarse mecánicamente con gatos que se sumergen en la cuba. Tradicionalmente, son los hombres los que bajan a las cubas y empujan el tapón pisoteándolo.
