La Bodega Vakakis es una de las áreas a seguir en la Aegean Sea.. Ofrece 19 de vinos a la venta en la región de Aegean Sea para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Bodega Vakakis van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de jambalaya (luisiana) o mousse de chocolate.
Las islas del Egeo -las más famosas son Creta, Rodas, Samos y Santorini- se encuentran en el mar Egeo, entre Grecia y Turquía. Las islas tienen una larga e influyente historia vitivinícola que abarca miles de años, pero hoy en día son más conocidas por los vinos blancos secos y mineralizados de Santorini, producidos a partir del Asirtico. El Mar Egeo se extiende a lo largo de unas 83. 000 millas cuadradas (215.
000 km²) entre la costa sur de la Macedonia griega y Creta al sur. El archipiélago del Egeo está formado por varios grupos de islas, como las Espóradas en el norte, el Dodecaneso frente a Turquía y las Cícladas cerca de la costa del Ática. La vid se cultiva en casi todas las islas habitadas del Egeo. La civilización minoica de Creta se considera la primera de Europa, y la producción de vino se remonta al menos al año 5000 a.
C. , como demuestran las antiguas prensas de vino. Las antiguas prensas de vino encontradas en la isla así lo atestiguan.
Los vinos blanco de Bodega Vakakis van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de panga al curry o magdalenas muy sencillas.
En nariz el vino blanco de la Bodega Vakakis. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o bayas rojas y a veces también aromas de floral, maleza o fermentado (levadura).
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Grecia, sobre todo en el sur de las islas Cícladas -en el mar Egeo-, más concretamente en el archipiélago de Santorini. Está relacionada con la gaidouria y la platani. En este país, a menudo se "asocia" con otras variedades de uva como la aïdani, la athiri, la malagousia, ... . El Assyrtiko se encuentra en Alemania, España, Italia, Grecia, Chipre, Bulgaria, Rumanía, Estados Unidos, México, Sudáfrica, etc. Poco conocido en Francia, está sin embargo inscrito en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A.
Los vinos natural suave de Bodega Vakakis van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de rigatoni con calabacines y tomates o clafoutis de cereza exprés.
Enfermedad del vino que da lugar a una neblina blanquecina y a un sabor venteado.
Los vinos rojo de Bodega Vakakis van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rojo de la Bodega Vakakis. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Aegean Sea? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Vakakis.
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Enfermedad del vino que da lugar a una neblina blanquecina y a un sabor venteado.
