¿Busca un buen vino de Aegean Sea entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Aegean Sea. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Aegean Sea con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Aegean Sea van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de cerdo asado con piña, tagine de cordero con miel y frutos secos o atún a la parrilla con marinada mediterránea.
En nariz el vino rojo de la región de Aegean Sea. suele revelar tipos de aromas de cereza, frutas negras o cuero y a veces también aromas de cereza negra, regaliz o café.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Aegean Sea? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Aegean Sea.
Las islas del Egeo -las más famosas son Creta, Rodas, Samos y Santorini- se encuentran en el mar Egeo, entre Grecia y Turquía. Las islas tienen una larga e influyente historia vitivinícola que abarca miles de años, pero hoy en día son más conocidas por los vinos blancos secos y mineralizados de Santorini, producidos a partir del Asirtico. El Mar Egeo se extiende a lo largo de unas 83. 000 millas cuadradas (215.
000 km²) entre la costa sur de la Macedonia griega y Creta al sur. El archipiélago del Egeo está formado por varios grupos de islas, como las Espóradas en el norte, el Dodecaneso frente a Turquía y las Cícladas cerca de la costa del Ática. La vid se cultiva en casi todas las islas habitadas del Egeo. La civilización minoica de Creta se considera la primera de Europa, y la producción de vino se remonta al menos al año 5000 a.
C. , como demuestran las antiguas prensas de vino. Las antiguas prensas de vino encontradas en la isla así lo atestiguan.
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Los vinos blanco de la región de Aegean Sea van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o cerdo como recetas de jambalaya (luisiana), tarta de cumpleaños o cassoulet de antaño.
En nariz el vino blanco de la región de Aegean Sea. suele revelar tipos de aromas de cítricos, naranja o planta y a veces también aromas de frutas negras, miel o limón. En la boca el vino blanco de la región de Aegean Sea. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
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La Marselan noir es una variedad de uva originaria de Francia (Languedoc). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas pequeñas. El Marselan noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Languedoc & Roussillon, Valle del Ródano, Provenza & Córcega, Valle del Loira, Saboya & Bugey, Beaujolais.
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Los vinos efervescente de la región de Aegean Sea van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o cerdo como recetas de gambas y calabacines con curry y leche de coco, auténtica tarta de chocolate o chucrut del mar en cazuela.
En nariz el vino efervescente de la región de Aegean Sea. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o limón y a veces también aromas de pera, naranja o melón.
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Por lo general, se tienen en cuenta cuatro de los llamados sabores fundamentales: acidez, amargor, dulzor y salinidad. Los tres primeros se consideran los componentes de la estructura de los vinos. Son percibidos por las papilas gustativas que cubren la superficie de la lengua.
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Los vinos rosado de la región de Aegean Sea van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o carne de vacuno como recetas de paupiettes de pavo en salsa de ave, pastel de rey con frangipane o delicioso bourguignon.
En nariz el vino rosado de la región de Aegean Sea. suele revelar tipos de aromas de maleza, especias o cítricos y a veces también aromas de bayas rojas.
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Esta variedad se cultiva en Grecia desde hace mucho tiempo -sobre todo a gran altura-, más concretamente en las Cícladas, Rodas, Creta, etc., y es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, incluida Francia. El aidani negro o mavro es muy raro, pero no está relacionado con el blanco o aspro.
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Los vinos suave de la región de Aegean Sea van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de cuscús real o clafoutis de cereza de la abuela.
En nariz el vino suave de la región de Aegean Sea. suele revelar tipos de aromas de piña, mermelada o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos.
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En la región de Burdeos, se refiere a ciertos châteaux del Médoc y también de Saint-Émilion que están sujetos a clasificación.
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Los vinos natural suave de la región de Aegean Sea van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de falafels al horno o fondant de chocolate.
En nariz el vino natural suave de la región de Aegean Sea. suele revelar tipos de aromas de piña, especias o lichi y a veces también aromas de albaricoques secos, aceite o evolución (envejecimiento).
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La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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