¿Busca un buen vino de Aegean Sea entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Aegean Sea. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Aegean Sea con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Aegean Sea van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de estofado de ternera exprés, kleftiko de cordero (griego) o gambas al curry con leche de coco.
En nariz el vino rojo de la región de Aegean Sea. suele revelar tipos de aromas de cereza, frutas negras o cuero y a veces también aromas de cereza negra, regaliz o café.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Aegean Sea? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Aegean Sea.
Las islas del Egeo -las más famosas son Creta, Rodas, Samos y Santorini- se encuentran en el mar Egeo, entre Grecia y Turquía. Las islas tienen una larga e influyente historia vitivinícola que abarca miles de años, pero hoy en día son más conocidas por los vinos blancos secos y mineralizados de Santorini, producidos a partir del Asirtico. El Mar Egeo se extiende a lo largo de unas 83. 000 millas cuadradas (215.
000 km²) entre la costa sur de la Macedonia griega y Creta al sur. El archipiélago del Egeo está formado por varios grupos de islas, como las Espóradas en el norte, el Dodecaneso frente a Turquía y las Cícladas cerca de la costa del Ática. La vid se cultiva en casi todas las islas habitadas del Egeo. La civilización minoica de Creta se considera la primera de Europa, y la producción de vino se remonta al menos al año 5000 a.
C. , como demuestran las antiguas prensas de vino. Las antiguas prensas de vino encontradas en la isla así lo atestiguan.
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Los vinos blanco de la región de Aegean Sea van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o cerdo como recetas de samoussas de pollo al curry, clafoutis de cereza exprés o cono de pizza.
En nariz el vino blanco de la región de Aegean Sea. suele revelar tipos de aromas de cítricos, naranja o planta y a veces también aromas de frutas negras, miel o limón. En la boca el vino blanco de la región de Aegean Sea. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
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Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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Los vinos efervescente de la región de Aegean Sea van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o cerdo como recetas de cuscús tradicional tunecino, brownies con nueces o jamón con fondue de puerros.
En nariz el vino efervescente de la región de Aegean Sea. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o limón y a veces también aromas de pera, naranja o melón.
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Esta técnica era muy popular a finales de los años 80 en Sauternes, pero ahora lo es menos. Las uvas se congelan antes del prensado, y el agua transformada en hielo permanece en el orujo, sólo el azúcar se escapa. Al igual que con los concentradores, el "crio" también puede aumentar el mal sabor y el verdor.
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Los vinos rosado de la región de Aegean Sea van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o carne de vacuno como recetas de penne à la toscane, magdalenas muy sencillas o cocido español.
En nariz el vino rosado de la región de Aegean Sea. suele revelar tipos de aromas de maleza, especias o cítricos y a veces también aromas de bayas rojas.
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Una de las variedades de uva más cultivadas en Grecia, especialmente en las regiones de Ática, Eubea, Beocia, etc., y prácticamente desconocida en Francia. Se cree que es el resultado de un cruce entre roditis y karystino, dos variedades de uva también de origen griego.
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Los vinos suave de la región de Aegean Sea van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de eglefino con crema de curry o brownies con nueces.
En nariz el vino suave de la región de Aegean Sea. suele revelar tipos de aromas de piña, mermelada o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos.
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Denominación de Origen Protegida - equivalente al término "denominación de origen controlada" en la normativa de la UE.
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Los vinos natural suave de la región de Aegean Sea van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de pechuga de pollo con curry y champiñones o fondant de chocolate.
En nariz el vino natural suave de la región de Aegean Sea. suele revelar tipos de aromas de piña, especias o lichi y a veces también aromas de albaricoques secos, aceite o evolución (envejecimiento).
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Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Grecia, sobre todo en el sur de las islas Cícladas -en el mar Egeo-, más concretamente en el archipiélago de Santorini. Está relacionada con la gaidouria y la platani. En este país, a menudo se "asocia" con otras variedades de uva como la aïdani, la athiri, la malagousia, ... . El Assyrtiko se encuentra en Alemania, España, Italia, Grecia, Chipre, Bulgaria, Rumanía, Estados Unidos, México, Sudáfrica, etc. Poco conocido en Francia, está sin embargo inscrito en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A.
2022 será el año del orange wine o, como lo conocemos nosotros, vino brisado. La DO Terra Alta, región donde es típico este tipo de vino, está apostando para recuperarlo y promocionarlo internacionalmente. Quiere convertirse, este año, en la primera denominación de origen en regular este vino naranja tan especial. El que fue un vino de origen popular y prácticamente olvidado en el mundo vitivinícola, podría convertirse en una de las últimas tendencias. Descubre todos los detalles sobre ...
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...
