Las islas del Egeo -las más famosas son Creta, Rodas, Samos y Santorini- se encuentran en el mar Egeo, entre Grecia y Turquía. Las islas tienen una larga e influyente historia vitivinícola que abarca miles de años, pero hoy en día son más conocidas por los vinos blancos secos y mineralizados de Santorini, producidos a partir del Asirtico. El Mar Egeo se extiende a lo largo de unas 83. 000 millas cuadradas (215.
000 km²) entre la costa sur de la Macedonia griega y Creta al sur. El archipiélago del Egeo está formado por varios grupos de islas, como las Espóradas en el norte, el Dodecaneso frente a Turquía y las Cícladas cerca de la costa del Ática. La vid se cultiva en casi todas las islas habitadas del Egeo. La civilización minoica de Creta se considera la primera de Europa, y la producción de vino se remonta al menos al año 5000 a.
C. , como demuestran las antiguas prensas de vino. Las antiguas prensas de vino encontradas en la isla así lo atestiguan.
Los vinos blanco de la región de Aegean Sea van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o pasta como recetas de tiras de calamar con tomate, pollo a la albahaca tailandesa o espaguetis con knackis.
En nariz de la región de Aegean Sea suele revelar tipos de aromas de crema, hinojo o mazapán y a veces también aromas de limón en polvo, cáscara de cítricos o panal de abejas. En la boca de la región de Aegean Sea es un poderoso potente con una agradable frescura.
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