El Bodega Porto Carras de Chalkidiki de Macedonia | Winedexer

La Bodega Porto Carras es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 37 de vinos a la venta en la región de Chalkidiki para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Porto Carras van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, queso fuerte o plato vegetariano como recetas de pasta romántica, macarrones con queso gratinados o quiche de atún, pimiento y tomate.
En nariz el vino blanco de la Bodega Porto Carras. suele revelar tipos de aromas de piña, pomelo o roble y a veces también aromas de tropical, cítricos o pesca. En la boca el vino blanco de la Bodega Porto Carras. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
IGP de Macedonia Central (Grecia) en la península al sureste de Tesalónica, clima mediterráneo, suelos calcáreos y esquistosos. Xinomavro es la variedad emblemática tinta macedona: estructurado y tenso con notas de cereza negra, tomate seco, aceituna, hierbas y especias, taninos firmes y acidez viva — comparado al Nebbiolo. Limnio afrutado y Cabernet. Assyrtiko salino en blanco.
Incluye Côtes de Meliton (Domaine Carras).
Los vinos rojo de Bodega Porto Carras van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de tibs (etiopía), mafé original con okra o gratinado de acelgas frescas (verdes y costillas).
En nariz el vino rojo de la Bodega Porto Carras. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias.
Tintos redondos y carnosos, de textura aterciopelada, con aromas de ciruela madura, cereza negra, cacao y notas trufadas con el envejecimiento. Taninos suaves, alcohol generoso, final goloso. Pilar del Libournais (Pomerol con Pétrus, Saint-Émilion con Cheval Blanc y Ausone) y sello de los Super Toscanos y Washington State. Cruce Cabernet Franc × Magdeleine Noire, la variedad tinta más plantada de Francia.
Los vinos efervescente de Bodega Porto Carras van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino efervescente de la Bodega Porto Carras. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos.
En boca es delgado y carece de sustancia.
Los vinos rosado de Bodega Porto Carras van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de feijoada brasileña, guiso de cordero al horno o cuscús real.
En nariz el vino rosado de la Bodega Porto Carras. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o bayas rojas y a veces también aromas de fermentado (levadura).
Blancos dulces y ligeramente espumosos, de color dorado pálido, boca suave y acidez preservada, con aromas intensos y característicos de moscatel, rosa, azahar, melocotón blanco, cítricos confitados, miel, salvia y notas moscateles explosivas. Bajo en alcohol, perfil goloso. Estrella absoluta del Moscato d'Asti DOCG y el Asti Spumante DOCG en el Piamonte. Nombre italiano de la familia de los moscateles (Moscato Bianco = moscatel de grano pequeño), firma piamontesa.
Los vinos suave de Bodega Porto Carras van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino suave de la Bodega Porto Carras. suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas.
Se dice de un vino que deja su huella en el paladar con un carácter fuerte y un toque de acidez, pero sin exceso.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Chalkidiki? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Porto Carras.
Blancos aromáticos y estructurados, con capa dorada pálida, boca amplia y acidez fresca, con aromas intensos de cítricos (limón, pomelo), frutas tropicales (mango, maracuyá), flores blancas (jazmín) y notas moscateles. Buen potencial de crianza. Estrella de los grandes blancos aromáticos de Macedonia griega, punta de lanza de la viticultura griega moderna. Variedad autóctona griega redescubierta en los años 80.