Bodega Simone ScalettaSarsera Barbera d'Alba Superiore
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Sarsera Barbera d'Alba Superiore de la Bodega Simone Scaletta
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sarsera Barbera d'Alba Superiore de Bodega Simone Scaletta de la región de Piémont es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Sarsera Barbera d'Alba Superiore de Bodega Simone Scaletta de la región de Piémont suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o frutas negras.
Maridaje con Sarsera Barbera d'Alba Superiore.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sarsera Barbera d'Alba Superiore
Maridajes originales con Sarsera Barbera d'Alba Superiore
El Sarsera Barbera d'Alba Superiore de Bodega Simone Scaletta coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de maultaschen ( raviolis suabos ), paupiettes de ternera con salsa forestal o quiche lorraine.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Simone Scaletta
Descubra la variedad de uva: Carignan
Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sarsera Barbera d'Alba Superiore de Bodega Simone Scaletta son 2016, 2014, 2017, 2015 y 2013.
Información sobre el Bodega Simone Scaletta
La Bodega Simone Scaletta es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Barbera d'Alba para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Barbera d'Alba
La región vinícola de Barbera d'Alba. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Bospoeper y Domaine Roberto Voerzio. producen principalmente vinos rojo y suave.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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