Bodega SitziusBlanc de Blanc Sekt
Vino
Este vino suele ir bien con
El Blanc de Blanc Sekt de la Bodega Sitzius. se encuentra en el primer 0 de de Nahe de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Sitzius
Descubra la variedad de uva: Calitor gris
Blancos y rosados pálidos, ligeros y poco coloreados de color dorado pálido a salmón, con paladar ligero y poco alcohólico y aromas discretos de flores blancas, frutas rojas ligeras y notas neutras. Perfil de vino de sed accesible. Hoy marginal, solo se encuentra en colecciones ampelográficas o con algunos viticultores apasionados del Var. Mutación de película gris del Calitor, variedad meridional tradicional otrora extendida en Provenza.
Información sobre el Bodega Sitzius
La Bodega Sitzius es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 36 de vinos a la venta en la de Nahe para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Nahe
Patria de un Riesling mineral de excepcional expresión geológica: blancos vivos y precisos con notas de melocotón, cítricos, manzana verde, pedernal y fina salinidad, del seco tenso al dulce botritizado. 75% blancos, Riesling rey (27%) completado por Pinot Gris redondo y Pinot Blanc suave. Tintos en alza: Spätburgunder sedoso de fruta roja, Dornfelder más oscuro. 4.
La palabra del vino: Enólogo
Especialista en técnicas de vinificación. Es una profesión y no una pasión: se puede ser enófilo sin ser enólogo (¡y lo contrario también!). Los estudios de enología, antes adscritos a la Facultad de Farmacia, se han independizado y tienen su propia carrera universitaria. Aprender a hacer vino requiere una buena formación química pero también, cada vez más, un buen conocimiento de la planta. Algunos enólogos trabajan en laboratorios (análisis). Otros, los enólogos consultores, trabajan directamente en las propiedades.
