La Bodega Slobodné Vinárstvo es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 26 de vinos a la venta en la región de Slovakia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Slobodné Vinárstvo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de bacalao rougail, waterzooï del mar o espárragos calientes con queso comté.
En nariz el vino blanco de la Bodega Slobodné Vinárstvo. suele revelar tipos de aromas de piña, fruta (de árboles frutales) o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de floral, bayas rojas o frutas tropicales.
Eslovaquia (oficialmente la República Eslovaca) es un país sin salida al mar, que se describe como el extremo oriental de Europa Occidental o el extremo occidental de Europa Oriental. Esta dicotomía refleja la historia reciente del estado de frecuentes disturbios políticos en la región. La tierra que hoy es Eslovaquia fue parte integrante de Hungría durante casi 900 años, pero se independizó cuando el Imperio Austrohúngaro fue desmantelado tras la Primera Guerra Mundial. Casi inmediatamente, Eslovaquia se alió con Bohemia y Moravia (actual República Checa), Silesia y Rutenia de los Cárpatos para formar Checoslovaquia.
Esta unión duró hasta la Revolución de Terciopelo de 1989. Desde 1993, las Repúblicas Eslovaca y Checa se mantienen cordialmente independientes. Desde la disolución del bloque del Este y la separación de Eslovaquia de su vecino occidental, la República Checa, Eslovaquia ha adoptado su estatus europeo. Entró en la Unión Europea y la OTAN en 2004, en el espacio Schengen en 2007 y en la eurozona en 2009.
Los vinos rojo de Bodega Slobodné Vinárstvo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de rape (rape) a la sétoise, pierna de cordero a la parrilla marinada en aceite aromático o ensalada de lentejas coralinas.
En nariz el vino rojo de la Bodega Slobodné Vinárstvo. suele revelar tipos de aromas de fresas, bayas rojas o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado o especias.
La Sauvignon Gris es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Sauvignon Gris se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey.
Los vinos rosado de Bodega Slobodné Vinárstvo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o carne de vacuno como recetas de bocadillo tunecino, camarones en salsa roja o carne asada en costra (cebolla y mostaza).
En nariz el vino rosado de la Bodega Slobodné Vinárstvo. suele revelar tipos de aromas de cítricos, mandarina o espárragos y a veces también aromas de naranja, evolución (envejecimiento) o planta.
Los microorganismos están en la base de todos los procesos fermentativos. Una gran variedad de levaduras vive y se desarrolla de forma natural en el viñedo, siempre que los tratamientos no las destruyan. Desgraciadamente, su sustitución por levaduras seleccionadas en laboratorio está muy a menudo a la orden del día y contribuye a la uniformidad del vino. En efecto, las levaduras intervienen en el desarrollo de ciertos aromas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Slovakia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Slobodné Vinárstvo.
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
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