Bodega Sociale della SerraErbaluce di Caluso
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescado magro, marisco o queso fuerte.
Estructura gustativa del Erbaluce di Caluso de la Bodega Sociale della Serra
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Erbaluce di Caluso de Bodega Sociale della Serra de la región de Piémont es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Erbaluce di Caluso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Erbaluce di Caluso
Maridajes originales con Erbaluce di Caluso
El Erbaluce di Caluso de Bodega Sociale della Serra coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta "carbonara" a la francesa, mejillones con crema de leche o pizza de 3 hombres con raviolis.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Sociale della Serra
Descubra la variedad de uva: Courbu
El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Erbaluce di Caluso de Bodega Sociale della Serra son 2014, 2018, 2016, 2015 y 2013.
Información sobre el Bodega Sociale della Serra
La Bodega Sociale della Serra es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 26 de vinos a la venta en la de Erbaluce di Caluso para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Erbaluce di Caluso
La región vinícola de Erbaluce di Caluso. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Orsolani y Domaine Favaro. producen principalmente vinos blanco, efervescente y suave.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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