Bodega Soto y ManriqueLas Violetas Viejas Vinas de Garnacha
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Las Violetas Viejas Vinas de Garnacha de la Bodega Soto y Manrique
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Las Violetas Viejas Vinas de Garnacha de Bodega Soto y Manrique de la región de Castille-et-Léon es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Las Violetas Viejas Vinas de Garnacha de Bodega Soto y Manrique de la región de Castille-et-Léon suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras.
Maridaje con Las Violetas Viejas Vinas de Garnacha.
Maridajes que funcionan perfectamente con Las Violetas Viejas Vinas de Garnacha
Maridajes originales con Las Violetas Viejas Vinas de Garnacha
El Las Violetas Viejas Vinas de Garnacha de Bodega Soto y Manrique coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de ternera braseada en guinness, pasta con atún o risotto de penne con chorizo y merguez.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Soto y Manrique
Descubra la variedad de uva: Roussette d'Ayze
La Roussette d'Ayze es una de las variedades de uva secundarias utilizadas en la elaboración de los vinos de Ayze. Se cultiva únicamente en el valle del Arve, en los municipios de Marignier, Ayze y Bonneville, en una superficie total de aproximadamente 22 hectáreas. Aunque las uvas son blancas al principio, se van dorando poco a poco hasta que están maduras. A pesar de su jugosa pulpa, la roussette de Ayze no es suficientemente aromática y el vino que produce es de calidad media, por lo que se considera más eficaz para elaborar vinos espumosos. El cultivo es fructífero y algo rápido, siempre que, por supuesto, esta variedad no esté expuesta a la podredumbre gris o al moho.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Las Violetas Viejas Vinas de Garnacha de Bodega Soto y Manrique son 2018, 2016, 2017
Información sobre el Bodega Soto y Manrique
La Bodega Soto y Manrique es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Castille-et-Léon para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Castille-et-Léon
Situada en la mitad norte de la Meseta Ibérica Central, Castilla y León es la mayor de las 17 regiones administrativas de España, y cubre aproximadamente una quinta parte de la superficie total del país. Se extiende a lo largo de unos 350 kilómetros (220 millas) desde el centro de España hasta la costa norte. Igualmente amplia, conecta la región vinícola de Rioja con la frontera portuguesa. Los vinos tintos reinan en Castilla y León, y la uva Tempranillo es sin duda la reina.
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