Bodega SouterrainsSauvignon Blanc Loire Valley
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Sauvignon Blanc Loire Valley de Bodega Souterrains de la región de Valle del Loira suele revelar tipos de aromas de pomelo, pesca o manzana verde y a veces también aromas de limón, espárragos o hierba.
Maridaje con Sauvignon Blanc Loire Valley.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sauvignon Blanc Loire Valley
Maridajes originales con Sauvignon Blanc Loire Valley
El Sauvignon Blanc Loire Valley de Bodega Souterrains coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de filetes de salmón con lentejas, quenelles de lucio con salsa de gambas o quiche con dados de jamón de nanie.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Souterrains
Descubra la variedad de uva: Salagnin
Descubierta en los años 1870 por el Sr. Robin, que vivía entonces en la Drôme, en Lapeyrouse-Mornay, esta antigua variedad se cree originaria del norte de Isère. También se puede encontrar en Suiza. Según Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre Tressot noir y Mondeuse blanche. Cabe señalar de paso que, por un lado, es exactamente los mismos padres que los de la mondeuse noire, que por otro lado es la madre del diolinoir y, por último, está relacionada con el servanin. La Robin noir no se propaga mucho hoy en día porque no es muy conocida, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sauvignon Blanc Loire Valley de Bodega Souterrains son 2013, 2014, 2017, 2012 y 2016.
Información sobre el Bodega Souterrains
La Bodega Souterrains es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Valle del Loira para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valle del Loira
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
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