Bodega St DesirSélection Spéciale Réserve Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
Maridaje con Sélection Spéciale Réserve Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sélection Spéciale Réserve Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne
Maridajes originales con Sélection Spéciale Réserve Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne
El Sélection Spéciale Réserve Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne de Bodega St Desir coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de pimientos rellenos de atún y parmesano, linguine con tinta de calamar y berberechos o quiche de crema y atún.
Detalles e información técnica sobre la Bodega St Desir
Descubra la variedad de uva: Jurançon blanc
Cultivado principalmente en el suroeste de Francia, el Jurançon blanco forma parte de las variedades de uva Cognac y Armagnac. No está relacionado con el Jurançon Noir, aunque está bastante cerca. Esta variedad de uva procede de un cruce con la gouais blanca y está en proceso de desaparición. Sus hojas jóvenes son burbujeantes y vellosas. Las más maduras tienen 5 lóbulos y un seno peciolar. El Jurançon Blanc tiene racimos pequeños y compactos y bayas de tamaño medio. Es resistente y vigoroso. El Jurançon blanc se asocia a un brote medio. Esta variedad es vertical. Para evitar el agotamiento, se recomienda una poda corta. El Jurançon sufre a menudo la podredumbre gris, el moho y el oídio. Madura pronto por tercera vez. Los vinos blancos obtenidos con el Jurançon blanco son bajos en alcohol, ácidos y neutros. Si se destilan, el resultado es un aguardiente poco fuerte y poco distintivo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sélection Spéciale Réserve Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne de Bodega St Desir son 2012, 2016, 2017
Información sobre el Bodega St Desir
La Bodega St Desir es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Côtes de Gascogne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes de Gascogne
La región vinícola de Côtes de Gascogne. se encuentra en la región de Comté Tolosan de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Sichel y Domaine Haut-Marin. producen principalmente vinos blanco, rojo y suave.
La región vinícola de Vin de Pays
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
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