Cave St-PierreRéserve des Administrateurs Malvoisie Douce
Vino suave
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso fuerte.
Maridaje con Réserve des Administrateurs Malvoisie Douce.
Maridajes que funcionan perfectamente con Réserve des Administrateurs Malvoisie Douce
Maridajes originales con Réserve des Administrateurs Malvoisie Douce
El Réserve des Administrateurs Malvoisie Douce de Cave St-Pierre coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de salmón con espinacas y nata, sopa de gambas, coco y jengibre o croc-monsieur gourmet con queso comté.
Detalles e información técnica sobre la Cave St-Pierre
Descubra la variedad de uva: Pinot gris
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Réserve des Administrateurs Malvoisie Douce de Cave St-Pierre son 2016, 2012, 2017
Información sobre el Cave St-Pierre
La Cave St-Pierre es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 55 de vinos a la venta en la de Valais para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valais
El Valais es la mayor región vitivinícola de Suiza, responsable de un tercio de la producción total de vino del país. La principal zona vitivinícola abarca las laderas orientadas al sureste del espectacular valle del Ródano, cuyas aguas glaciares fluyen hacia el suroeste entre Leuk y Fully. El río cambia de dirección a la altura de Martigny y luego se dirige hacia el noroeste para salir del valle y llegar al lago de Ginebra. Los viñedos cubren unas 4.
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