Cave ValcombeOeil-de-Perdrix Chamoson
Vino rosado
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Maridaje con Oeil-de-Perdrix Chamoson.
Maridajes que funcionan perfectamente con Oeil-de-Perdrix Chamoson
Maridajes originales con Oeil-de-Perdrix Chamoson
El Oeil-de-Perdrix Chamoson de Cave Valcombe coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de pasta con salsa de caldo de ternera, tomates rellenos de carne de salchicha o pechuga de pato en papillote (barbacoa).
Detalles e información técnica sobre la Cave Valcombe
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Oeil-de-Perdrix Chamoson de Cave Valcombe son 2016, 2019, 2018, 2017 y 2015.
Información sobre el Cave Valcombe
La Cave Valcombe es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 31 de vinos a la venta en la de Valais para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valais
El Valais es la mayor región vitivinícola de Suiza, responsable de un tercio de la producción total de vino del país. La principal zona vitivinícola abarca las laderas orientadas al sureste del espectacular valle del Ródano, cuyas aguas glaciares fluyen hacia el suroeste entre Leuk y Fully. El río cambia de dirección a la altura de Martigny y luego se dirige hacia el noroeste para salir del valle y llegar al lago de Ginebra. Los viñedos cubren unas 4.
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