Bodega ProvinsApologia Pink
Vino rosado
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Humagne rouge y el Pinot noir.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Maridaje con Apologia Pink.
Maridajes que funcionan perfectamente con Apologia Pink
Maridajes originales con Apologia Pink
El Apologia Pink de Bodega Provins coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de rape con tallarines de verduras, parmentina de cordero con berenjena y especias o rollo de ternera italiano.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Provins
Descubra la variedad de uva: Humagne rouge
Es una variedad de origen del Valle de Aosta y, al igual que la Arvine, también se encuentra en Italia. En el pasado, se cultivaba en Saboya y estaba inscrita en el catálogo oficial de variedades de uva de vino, lista B, con el nombre de humagne roja, aunque no está relacionada con la humagne blanca. Según recientes análisis genéticos, la variedad suiza Cornalin del Valais es su padre y Rèze su abuela. También es el nieto del petit rouge d' Aoste.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Apologia Pink de Bodega Provins son 2017, 2018, 2015, 2014 y 2016.
Información sobre el Bodega Provins
La Bodega Provins es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 99 de vinos a la venta en la de Valais para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valais
El Valais es la mayor región vitivinícola de Suiza, responsable de un tercio de la producción total de vino del país. La principal zona vitivinícola abarca las laderas orientadas al sureste del espectacular valle del Ródano, cuyas aguas glaciares fluyen hacia el suroeste entre Leuk y Fully. El río cambia de dirección a la altura de Martigny y luego se dirige hacia el noroeste para salir del valle y llegar al lago de Ginebra. Los viñedos cubren unas 4.
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Dispositivo que elimina el agua del mosto de uva por ósmosis inversa o sistema de entropía. Sus defensores dicen que es mejor eliminar el agua que añadir azúcar para producir más alcohol. Un concentrador mal utilizado también puede exagerar los malos sabores o el verdor de los taninos.
