Bodega ProvinsMaître de Chais Vieilles Vignes
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Marsanne y el Roussanne.
Este vino suele ir bien con cerdo y marisco.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Maître de Chais Vieilles Vignes de Bodega Provins de la región de Valais suele revelar tipos de aromas de vainilla, miel o aceite y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura).
Maridaje con Maître de Chais Vieilles Vignes.
Maridajes que funcionan perfectamente con Maître de Chais Vieilles Vignes
Maridajes originales con Maître de Chais Vieilles Vignes
El Maître de Chais Vieilles Vignes de Bodega Provins coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo o marisco como recetas de andouillette con salsa de mostaza o gambas al ajillo.
Descubra la variedad de uva: Marsanne
La Marsanne es una variedad de uva blanca originaria de Montélimar, en la Drôme, desde hace siglos. La Marsanne también se encuentra en Cassis, Savoie, Languedoc-Roussillon y Saint-Péray, en Ardèche, donde produce notables vinos espumosos. El clima cálido y soleado del Valle del Ródano, Languedoc-Rosellón y Provenza, así como el suelo seco y pedregoso, son condiciones ideales para su desarrollo. Sus racimos son bastante grandes y proporcionan bayas pequeñas y jugosas, sensibles a la podredumbre gris y a los vientos fuertes. Estas dos variedades de uva se complementan perfectamente: juntas dan vinos ligeros, con poca acidez, con aromas de fruta amarilla, fruta blanca y flores con notas de miel y regaliz. Es lo que expresan, por ejemplo, las denominaciones Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières o Cassis... que representan unas 700 hectáreas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Maître de Chais Vieilles Vignes de Bodega Provins son 2016, 2010, 2017, 2015 y 2011.
Información sobre el Bodega Provins
La Bodega Provins es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 99 de vinos a la venta en la de Valais para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valais
El Valais es la mayor región vitivinícola de Suiza, responsable de un tercio de la producción total de vino del país. La principal zona vitivinícola abarca las laderas orientadas al sureste del espectacular valle del Ródano, cuyas aguas glaciares fluyen hacia el suroeste entre Leuk y Fully. El río cambia de dirección a la altura de Martigny y luego se dirige hacia el noroeste para salir del valle y llegar al lago de Ginebra. Los viñedos cubren unas 4.
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