Bodega SteinSt. Aldegunder Palmberg-Terrassen Riesling Spätlese
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o marisco.
Estructura gustativa del St. Aldegunder Palmberg-Terrassen Riesling Spätlese de la Bodega Stein
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el St. Aldegunder Palmberg-Terrassen Riesling Spätlese de Bodega Stein de la región de Mosel es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el St. Aldegunder Palmberg-Terrassen Riesling Spätlese de Bodega Stein de la región de Mosel suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.
Maridaje con St. Aldegunder Palmberg-Terrassen Riesling Spätlese.
Maridajes que funcionan perfectamente con St. Aldegunder Palmberg-Terrassen Riesling Spätlese
Maridajes originales con St. Aldegunder Palmberg-Terrassen Riesling Spätlese
El St. Aldegunder Palmberg-Terrassen Riesling Spätlese de Bodega Stein coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de pasta italiana, paella valenciana o pollo con maroilles.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Stein
Descubra la variedad de uva: Riesling
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de St. Aldegunder Palmberg-Terrassen Riesling Spätlese de Bodega Stein son 2014, 2012, 2011
Información sobre el Bodega Stein
La Bodega Stein es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 50 de vinos a la venta en la de Mosel para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mosel
El Mosela es la más famosa de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania, y también la tercera en cuanto a producción. Al igual que muchas regiones alemanas, se asocia sobre todo con una serie de estilos de vino producidos a partir de la uva Riesling, pero el Müller-Thurgau también está muy extendido. Los mejores vinos Riesling del Mosela se encuentran entre los mejores vinos blancos del mundo. Ligeros y con poco alcohol, pueden tener un sabor intenso, con atractivas notas florales y minerales, y un maravilloso equilibrio entre dulzor y acidez.
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Todos los métodos (remontado, bazuqueo) que permiten extraer el color y los taninos de la piel de la uva durante la maceración, antes de que comience la fermentación. También se puede dejar macerar el vino después de la fermentación, pero con suavidad, para no extraer los taninos de las semillas, que son más verdes. Por su poder disolvente, el alcohol favorece la extracción.
