Bodega StopferTop Grüner Veltliner Selection
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Top Grüner Veltliner Selection de la Bodega Stopfer
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Top Grüner Veltliner Selection de Bodega Stopfer de la región de Weinland es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Top Grüner Veltliner Selection.
Maridajes que funcionan perfectamente con Top Grüner Veltliner Selection
Maridajes originales con Top Grüner Veltliner Selection
El Top Grüner Veltliner Selection de Bodega Stopfer coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de kig ha farz (guiso bretón), quiche de calabacín azul sin masa o pollo al curry y cebollas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Stopfer
Descubra la variedad de uva: Calitor
El Calitor es una variedad de uva negra de origen provenzal que no se cultiva mucho en Francia. Sólo se cultiva en poco más de cien hectáreas en total. La principal característica de esta variedad es su tallo doblado. Las hojas adultas tienen 5 lóbulos y dientes angulares. El limbo es pubescente y velloso. Las hojas jóvenes tienen un tinte rosado, especialmente en otoño. Además, son de tipo velloso. La punta del brote del calitor es algodonosa. Calitor es una variedad recomendada en los departamentos de Vaucluse y Var y está autorizada en otros como Gard, Drôme y Ardèche. Tiene dos variantes, el calitor gris y el calitor blanco. Calitor sólo madura 35 días después de Chasselas, pero es muy productiva. Aprecia los suelos cálidos y secos. Esta variedad es resistente al oidio, pero sigue siendo susceptible a la podredumbre gris y al moho. Calitor produce un vino ligero, de baja graduación y con poco color.
Información sobre el Bodega Stopfer
La Bodega Stopfer es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Weinviertel para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Weinviertel
La región vinícola de Weinviertel. se encuentra en la región de Niederösterreich de Weinland de Austria. Actualmente contamos con 299 de fincas y châteaux en la de Weinviertel, que producen 1137 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Weinviertel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Weinland
El Weinviertel DAC -cuyo nombre se traduce como "distrito vinícola"- es una denominación de origen en la Baja Austria (Niederösterreich). Es, con mucho, la mayor región vinícola Districtus Austriae Controllatus de Austria. También fue la primera región vinícola austriaca en recibir este título, en 2002, al que se añadió la denominación DAC Reserva en 2009. Esta denominación se aplica únicamente a los vinos blancos elaborados con la uva Grüner Veltliner.
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