Bodega Sumac Ridge EstateIcewine Gewürztraminer
Vino suave
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescados grasos o queso suave.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Icewine Gewürztraminer de Bodega Sumac Ridge Estate de la región de British Columbia suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o frutas tropicales.
Maridaje con Icewine Gewürztraminer.
Maridajes que funcionan perfectamente con Icewine Gewürztraminer
Maridajes originales con Icewine Gewürztraminer
El Icewine Gewürztraminer de Bodega Sumac Ridge Estate coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, comida picante o postre dulce como recetas de bacalhau a bras (bacalao portugués), pollo colombo o tarta de manzana.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Sumac Ridge Estate
Descubra la variedad de uva: Gewurztraminer
El Gewurztraminer rosado es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Gewurztraminer rosado se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Jura, Champaña, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Icewine Gewürztraminer de Bodega Sumac Ridge Estate son 2012, 2011, 2015
Información sobre el Bodega Sumac Ridge Estate
La Bodega Sumac Ridge Estate es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 23 de vinos a la venta en la de Okanagan Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Okanagan Valley
El valle de Okanagan es una de las seis zonas vitícolas designadas en la provincia canadiense de Columbia Británica. El clima seco de este "desierto de bolsillo" produce unos vinos únicos elaborados con Merlot, Cabernet Sauvignon, Riesling, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris y Chardonnay. En la actualidad, la plantación de uvas blancas y tintas está prácticamente repartida, siendo el Merlot la variedad más común. El vino de hielo puede producirse en el valle de Okanagan, pero las temperaturas necesarias no son tan constantes como en la costa este, donde los inviernos son mucho más fríos.
La región vinícola de British Columbia
La Columbia Británica es la provincia más occidental de Canadá, situada en el Océano Pacífico. La diversidad de paisajes aquí -desde islas lluviosas hasta fondos de valles desérticos- hace que se plante una gran variedad de uvas. Aquí se encuentran el Chardonnay, el Pinot Noir y el Riesling, junto con el Cabernet Sauvignon y el Merlot. Aunque los volúmenes son menores que en Ontario, Columbia Británica tiene una industria vinícola en crecimiento.
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La palabra del vino: Primario (aromas)
Aromas característicos de cada variedad, esencialmente afrutados y florales.
