El Summit Estate de Queensland | Winedexer

La Summit Estate es una de las áreas a seguir en la Queensland.. Ofrece 51 de vinos a la venta en la región de Queensland para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Summit Estate van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo o marisco como recetas de chuletas de cerdo con curry y miel o vieiras.
Estado vitícola subtropical australiano, viñedos de altitud (800-1. 000 m) en Granite Belt entre los más altos del país. Shiraz firma en tinto: estructurado y fresco con notas signature de mora, cereza negra, pimienta negra, eucalipto, especias y toque mineral, taninos firmes y boca tensa — la altitud tempera el calor. Chardonnay amplio, Cabernet firme, Merlot suave.
Programa 'Strange Bird': Fiano floral, Vermentino salino, Tempranillo especiado, Saperavi denso.
Los vinos rojo de Summit Estate van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de lomo de cerdo perezoso, kapama de cordero (plato tradicional bosnio) o lentejas colombianas.
Tintos profundos y aterciopelados, de color púrpura intenso, con aromas de mora, ciruela negra, violeta, cacao y especias suaves. Taninos redondos, boca carnosa, largo final especiado. Estrella del Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en Francia y firma absoluta de Mendoza, Argentina (Uco Valley, Luján de Cuyo). Variedad del suroeste francés que se convirtió en emblema argentino tras su declive post-filoxérico.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Queensland? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Summit Estate.
Blancos untuosos y estructurados, de paladar redondo y final largo, con aromas de frutas amarillas maduras, miel, flores blancas, almendra tostada y notas minerales. Buen potencial de guarda, desarrolla matices céreos y trufados con la edad. Pilar de los grandes blancos del norte del Ródano (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray) junto a la roussanne. También en Australia (Victoria) y California. Variedad autóctona del Ródano.