Bodega Sylvain BaillyLa Croix Saint Ursin Quincy
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
Maridaje con La Croix Saint Ursin Quincy.
Maridajes que funcionan perfectamente con La Croix Saint Ursin Quincy
Maridajes originales con La Croix Saint Ursin Quincy
El La Croix Saint Ursin Quincy de Bodega Sylvain Bailly coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de gyros de cerdo, pasta con vongoles (almejas planas) o original francesinha (portugal).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Sylvain Bailly
Descubra la variedad de uva: Blancard
Originaria de la región atlántica del suroeste de Francia, se cultiva desde hace mucho tiempo en el Gers, las Landas, los Pirineos Orientales y los Altos Pirineos. El Blancard prácticamente ya no está presente en los viñedos y, por tanto, corre el riesgo de desaparecer.
Información sobre el Bodega Sylvain Bailly
La Bodega Sylvain Bailly es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Quincy para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Quincy
La región vinícola de Quincy. se encuentra en la región de Centre Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Henri Bourgeois y Les Domaines Tatin. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Valle del Loira
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
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Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
