El Bodega Tenuta Ca’ Sciampagne de Marche
![Bodega Tenuta Ca’ Sciampagne Bodega Tenuta Ca’ Sciampagne](/image/vino/tenuta-ca-sciampagne_alesimo_500.webp)
La Bodega Tenuta Ca’ Sciampagne es una de las áreas a seguir en la Marches.. Ofrece 18 de vinos a la venta en la región de Marche para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Tenuta Ca’ Sciampagne van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de espaguetis con gambas y nata, quiche de calabacín azul sin masa o hummus (puré de garbanzos).
En nariz el vino blanco de la Bodega Tenuta Ca’ Sciampagne. suele revelar tipos de aromas de cítricos, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de planta, arbolado. En la boca el vino blanco de la Bodega Tenuta Ca’ Sciampagne. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Las Marcas (o Le Marche; se pronuncia Mar-kay) es una región del este de Italia central. Se asocia sobre todo a los vinos blancos elaborados con uvas Trebbiano y Verdicchio. Las Marcas ocupan un área aproximadamente triangular. Sus lados más largos están formados por los montes Apeninos al oeste y el mar Adriático al este.
Emilia-Romaña y los Abruzos son sus vecinos al norte y al sur, respectivamente, y sólo está separada de Umbría por los Apeninos. Las Marcas cuentan con una serie de terruños muy adecuados para el cultivo de la vid. Las onduladas colinas costeras, como las que rodean Ancona, son un ejemplo notable. Debido a la influencia de los Apeninos, el Adriático y los ríos de la región (el Metauro, el Potenza, el Tronto y el Nera), las Marcas están sometidas a diferentes climas.
Los vinos rojo de Bodega Tenuta Ca’ Sciampagne van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de salteado de cordero al curry, pasta romántica o salsa porcini.
En la boca el vino rojo de la Bodega Tenuta Ca’ Sciampagne. es un poderoso potente.
Una variedad de uva muy antigua que todavía se cultiva en el oeste de Sicilia. A menudo se combina con catarratto e inzolia para producir el famoso vino de licor de Marsala. También se vinifica cada vez más como monovarietal y produce excelentes vinos secos llenos de frescura y afrutados. Se cree que el Grillo es el resultado de un cruce intraestacional entre el catarratto y el moscatel de Alejandría o zibibbo, obtenido en 1869 por Antonino Mendola. Está representada por dos biotipos fácilmente reconocibles, pero parece que los viticultores les dan poca importancia. Poco conocido en otras regiones italianas -en Liguria se le conoce como rossese bianco-, también se puede encontrar en Australia, Sudáfrica, etc. No se cultiva mucho en Francia, aunque es interesante por su capacidad de soportar climas cálidos y sequías y de madurar bastante tarde.
Los vinos rosado de Bodega Tenuta Ca’ Sciampagne van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de carne mironton, asado de ternera a fuego lento o filet mignon a la parrilla.
La fecha de inicio de la vendimia, fijada por el señor en la tradición de la Edad Media y hoy por el prefecto.
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