El Bodega Tenuta Colombarda de Région inconnue
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La Bodega Tenuta Colombarda es una de las áreas a seguir en la Région inconnue.. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Région inconnue para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Tenuta Colombarda van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de lasaña de pescado, pasta con vongoles (almejas planas) o calabaza rellena.
En nariz el vino blanco de la Bodega Tenuta Colombarda. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Tenuta Colombarda. es un poderoso potente con una agradable frescura.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos rojo de Bodega Tenuta Colombarda van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de sal gruesa para carne, pho ga (sopa de pollo vietnamita) o chuletas de cordero marinadas.
En la boca el vino rojo de la Bodega Tenuta Colombarda. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
Los vinos efervescente de Bodega Tenuta Colombarda van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de navarín de cordero, tagine de ternera con zanahorias y albaricoques secos o endivias gratinadas sin bechamel.
Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.
Los vinos rosado de Bodega Tenuta Colombarda van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de fideos chinos con ternera, paupiettes en cazuela con crema o callos a la moda de caen.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.