Bodega Terre di GiafarCatarratto
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o marisco.
Estructura gustativa del Catarratto de la Bodega Terre di Giafar
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Catarratto de Bodega Terre di Giafar de la región de Sicile es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Catarratto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Catarratto
Maridajes originales con Catarratto
El Catarratto de Bodega Terre di Giafar coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de waterzooï del mar, quiche de champiñones, bacon y gruyere o pasteles (buñuelos rellenos senegaleses).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Terre di Giafar
Descubra la variedad de uva: Merlot blanc
El Merlot blanc (o merlau) es una variedad de uva de origen bordelés. Se cultiva principalmente en las regiones de Graves, Blayais y Bourgeais. El merlot blanc es un cruce entre la folle blanche y el merlot noir. El merlot blanc, aunque es fértil y productivo, es una variedad de uva que actualmente está en declive y ya no se replanta. Sus racimos están formados por jugosas bayas de color entre verde y amarillo dorado cuando están bien maduras, y temen la podredumbre gris y la sequía. El Merlot blanco produce vinos blancos de baja graduación y forma parte de la denominación Pineau-des-Charentes.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Catarratto de Bodega Terre di Giafar son 2019, 2016
Información sobre el Bodega Terre di Giafar
La Bodega Terre di Giafar es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Sicile para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sicile
Sicilia es la región más meridional de Italia y la mayor isla del Mediterráneo. Desde hace más de 2. 500 años, Sicilia ha sido un importante centro de la viticultura mediterránea, aunque la reputación y el estilo de sus vinos han cambiado considerablemente con el tiempo. La isla fue en su día más conocida por sus dulces moscateles (véase Pantelleria), y más tarde por su Marsala fortificado.
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Vino de mesa, pero con el origen indicado. Corresponde a una legislación particular: la libertad de utilizar variedades de uva es mayor que en el caso de las DOC, pero los criterios de calidad, como las catas de aprobación, pueden ser a veces más exigentes. La legislación sigue evolucionando, pero de momento hay tres niveles: regional (por ejemplo, Vin de Pays d'Oc), departamental y local (por ejemplo, Côtes de Thongue).
