Bodega TincanSassy Sauvignon
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Sassy Sauvignon de la Bodega Tincan
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sassy Sauvignon de Bodega Tincan de la región de South Island es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Sassy Sauvignon de Bodega Tincan de la región de South Island suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o especias y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales.
Maridaje con Sassy Sauvignon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sassy Sauvignon
Maridajes originales con Sassy Sauvignon
El Sassy Sauvignon de Bodega Tincan coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de espaguetis de marisco exprés, quiche de espinacas y queso de cabra o pasta con queso de cabra, tomillo y bacon.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Tincan
Descubra la variedad de uva: Mondeuse blanche
La Alta Saboya cuenta con una de las variedades de uva más antiguas plantadas en sus viñedos, la mondeuse blanche. Se encuentra en toda la Saboya y el Ain, aunque su cultivo no está muy desarrollado. Apenas 5 hectáreas de viñedos están plantadas con esta variedad. Se conoce con otros nombres, como savouette, dongine, couilleri o aigre blanc. La Mondeuse blanche se reconoce por el aspecto velloso de sus brotes jóvenes con hojas muy bronceadas, que recuerdan a las telas de araña. El limbo de la hoja tiende a perder su aspecto bronceado a medida que envejece, mientras que los 5 lóbulos están claramente definidos. La Mondeuse blanche produce racimos que dan un vino con buena acidez y una larga vida útil, que puede conservarse hasta treinta años. Tienen un aspecto compacto, cilíndrico y alado. Las bayas, jugosas, dulces y crujientes, maduran en la segunda parte de la temporada. La piel, de color amarillo dorado o verde, es bastante resistente y cubre un fruto ovoide o esférico de tamaño medio.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sassy Sauvignon de Bodega Tincan son 2017
Información sobre el Bodega Tincan
La Bodega Tincan es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de South Island para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de South Island
Central Otago, cerca de la punta de la Isla Sur de Nueva Zelanda, compite por el título de la región vinícola más meridional del mundo. En este espectacular paisaje, los viñedos se aferran a las laderas de las montañas y los desfiladeros de los ríos. La Pinot Noir ha demostrado su eficacia en este difícil terruño y ocupa casi tres cuartas partes de la superficie de viñedo de la región. El típico Pinot Noir de Central Otago es intenso y profundamente coloreado, con sabores de ciruela dorada, especias dulces y zarza.
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