Bodega Tom EddyTENZ Sauvignon Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del TENZ Sauvignon Blanc de la Bodega Tom Eddy
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el TENZ Sauvignon Blanc de Bodega Tom Eddy de la región de South Island es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el TENZ Sauvignon Blanc de Bodega Tom Eddy de la región de South Island suele revelar tipos de aromas de maleza, planta o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales.
Maridaje con TENZ Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con TENZ Sauvignon Blanc
Maridajes originales con TENZ Sauvignon Blanc
El TENZ Sauvignon Blanc de Bodega Tom Eddy coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de brocheta de vieiras y langostinos, quiche con jamón y queso comté o tarta knacki.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Tom Eddy
Descubra la variedad de uva: Altesse
La variedad de uva blanca Altesse es de origen francés, pero sus ancestros fueron traídos de Chipre. Luego se desarrolló en los viñedos del sureste del país. La fusette de Montagnieu o arbane, como también se le llama, brota a principios de año. Un velo algodonoso cubre los primeros brotes. El limbo involucionado y el seno peciolar en forma de U distinguen a las hojas adultas de tres lóbulos. Durante, a veces por venganza tardía, los racimos de tamaño medio o pequeño son alados, compactos y cilíndricos.Los frutos revelan una pulpa fundente bajo una película de color variable. El color rosa-marrón sustituye al amarillo rojizo del principio cuando las bayas alcanzan la madurez. Si persisten, las bayas adquieren un tono lila. La vinificación promete blancos espumosos, aromáticos y elegantes, dulces o secos. Altesse es una variedad de uva que necesita un mantenimiento cuidadoso contra la acariosis y la erinosis.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de TENZ Sauvignon Blanc de Bodega Tom Eddy son 2013, 2017, 2015, 2011 y 2012.
Información sobre el Bodega Tom Eddy
La Bodega Tom Eddy es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la de Marlborough para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Marlborough
La región vinícola de Marlborough. se encuentra en la región de South Island de Nueva Zelanda. Actualmente contamos con 1237 de fincas y châteaux en la de Marlborough, que producen 3419 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Marlborough van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de South Island
Central Otago, cerca de la punta de la Isla Sur de Nueva Zelanda, compite por el título de la región vinícola más meridional del mundo. En este espectacular paisaje, los viñedos se aferran a las laderas de las montañas y los desfiladeros de los ríos. La Pinot Noir ha demostrado su eficacia en este difícil terruño y ocupa casi tres cuartas partes de la superficie de viñedo de la región. El típico Pinot Noir de Central Otago es intenso y profundamente coloreado, con sabores de ciruela dorada, especias dulces y zarza.
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