Domaine de la TournelleAmbre de Savagnin
Este vino suele ir bien con aves de corral, queso suave o queso fuerte.
El Ambre de Savagnin de la Domaine de la Tournelle. se encuentra en el primer 90 de de Région inconnue de vinos.
Maridaje con Ambre de Savagnin.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ambre de Savagnin
Maridajes originales con Ambre de Savagnin
El Ambre de Savagnin de Domaine de la Tournelle coincide con generalmente bastante bien con los platos de queso fuerte, aves de corral o champiñón como recetas de lasaña con verduras y tomates de saboya, keftas tajine con huevos o fondue con salsa sukiyaki de laos (laos).
Detalles e información técnica sobre la Domaine de la Tournelle
Descubra la variedad de uva: Savagnin
La Savagnin es una variedad de uva blanca originaria del Tirol austriaco. Llegó a Franche Comté y se convirtió rápidamente en la variedad emblemática del Jura. Primo del gewurztraminer, da pequeños racimos blancos. Sus bayas tienen una piel gruesa que resiste bien la podredumbre gris y las enfermedades en general. La Savagnin prospera en suelos de marga y es una variedad de uva muy aromática. Se utiliza en la producción de vin jaune, siendo la AOC Château-Châlon la más representativa. Esta variedad de uva también produce el vin de paille, que es un vino dulce para el que las uvas maduras se secan en un lecho de paja durante al menos 6 semanas antes de ser prensadas. Las AOC de vino de paja más conocidas son: Arbois, Côtes-du-Jura y Etoile. El Savagnin también se utiliza para elaborar el Macvin du Jura, un vino de licor, y los Crémants du Jura.Los vinos blancos elaborados con Savagnin tienen un gran potencial de envejecimiento. Tienen un aroma potente y complejo con notas de nuez, almendra, avellana, flores, miel y manzana verde.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Ambre de Savagnin de Domaine de la Tournelle son 2016, 2017, 2019
Información sobre el Domaine de la Tournelle
La Domaine de la Tournelle es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Région inconnue para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Région inconnue
No es una región productora de vino conocida. .
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