El Domaine de la Tournelle de Arbois de Jura
La Domaine de la Tournelle es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la región de Arbois para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Domaine de la Tournelle en Arbois de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine de la Tournelle. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine de la Tournelle con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Domaine de la Tournelle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, champiñón o queso suave como recetas de risotto de pollo al curry, la calabaza rellena de mi abuela con tocino y champiñones o gratinado de patatas con creme fraiche y queso fundido.
En nariz el vino blanco de la Domaine de la Tournelle. suele revelar tipos de aromas de pomelo, salado o levadura y a veces también aromas de uvas, caramelo o acelga. En la boca el vino blanco de la Domaine de la Tournelle. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Arbois. se encuentra en la región de Côtes du Jura de Jura de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Rolet y Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot. producen principalmente vinos blanco, rojo y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Arbois son Chardonnay, Trousseau y Poulsard, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Arbois suele revelar tipos de aromas de mantequilla, piel de naranja o plátano y a veces también aromas de membrillo, cereza ácida o grosella negra. En la boca de Arbois es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 87 de fincas y châteaux en la de Arbois, que producen 544 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Arbois van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano.
Los vinos rojo de Domaine de la Tournelle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de bibimbap coreano, paleta de cordero a la parrilla con especias y miel o empanadas de carne (argentina).
En nariz el vino rojo de la Domaine de la Tournelle. suele revelar tipos de aromas de pomelo, cítricos o frutas negras y a veces también aromas de levadura, sabroso o grosella roja.
El trousseau noir es una variedad de uva originaria de Francia (Jura). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas de tamaño medio. El trousseau noir se encuentra en muchos viñedos: Jura, Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón.
Los vinos suave de Domaine de la Tournelle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de gratinado de crozet de saboya, pavés de salmón en papillote o quiche de calabacín.
En nariz el vino suave de la Domaine de la Tournelle. suele revelar tipos de aromas de uvas, ciruelas pasas o avellanas y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado.
Término botánico que designa el intervalo entre dos nudos o entre dos inserciones de hojas en un brote (véase entrenudo).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Arbois? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine de la Tournelle.
El Poulsard es una variedad de uva tinta originaria de la región del Franco Condado. En 1732, fue calificada como una buena variedad de uva junto con varias otras por el parlamento de Besançon de la época. Actualmente cubre casi 300 ha. Esta variedad tiene 3 clones aprobados: 296, 584 y 464. El Poulsard tiene ramas poco peludas con largos zarcillos. Sus hojas son de color amarillo. Los racimos son pequeños, pero las bayas suelen ser de tamaño medio o mayor. El Poulsard es bastante sensible a las quemaduras, a las heladas de primavera y al coulure. También teme el oídio, el mildiu y la podredumbre gris. Esta variedad de uva aprecia los suelos arcillosos, grasos y margosos. Su fertilidad es media, por lo que es preferible una poda larga. Brota bastante pronto. Poulsard produce un vino con una estructura ligera, fina y aromática. Se puede conservar durante años. Este vino va bien con aves de corral, carnes rojas, quesos y entrantes.
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Término botánico que designa el intervalo entre dos nudos o entre dos inserciones de hojas en un brote (véase entrenudo).