Bodega TschäpperliBlanc de Noir Mousseux Brut
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso fuerte.
El Blanc de Noir Mousseux Brut de la Bodega Tschäpperli. se encuentra en el primer 70 de de Eastern Switzerland de vinos.
Maridaje con Blanc de Noir Mousseux Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Blanc de Noir Mousseux Brut
Maridajes originales con Blanc de Noir Mousseux Brut
El Blanc de Noir Mousseux Brut de Bodega Tschäpperli coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de bolas de pescado, colas de langosta a la americana, al estilo del chef o filete mignon relleno de bacon y queso comté.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Tschäpperli
Descubra la variedad de uva: Pinot gris
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Información sobre el Bodega Tschäpperli
La Bodega Tschäpperli es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la de Eastern Switzerland para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Eastern Switzerland
San Gall es un cantón germanohablante del este de Suiza con su correspondiente AOC. Gran parte de la viticultura dentro de sus fronteras tiene lugar en la región del Rheintal (el alto valle del Rin), cuyo nombre suele aparecer de forma destacada en las etiquetas. Sin embargo, incluso aquí, la producción de vino no es la industria terrestre dominante. El Rheintal es una región vinícola situada en el extremo oriental de Suiza, que se extiende de norte a sur a lo largo de las fronteras suizas con Austria y Liechtenstein.
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