Bodega Turning LeafRefresh Moscato
Vino blanco
Este vino suele ir bien con postre dulce
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Refresh Moscato de Bodega Turning Leaf de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), frutas tropicales.
Maridaje con Refresh Moscato.
Maridajes que funcionan perfectamente con Refresh Moscato
Maridajes originales con Refresh Moscato
El Refresh Moscato de Bodega Turning Leaf coincide con generalmente bastante bien con los platos de postre dulce como recetas de clafoutis de cereza exprés.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Turning Leaf
Descubra la variedad de uva: Gamay de Bouze
La Gamay de Bouze es una variedad de uva conocida desde el siglo XIX. Originaria de Borgoña, se encuentra, en zonas cada vez más reducidas, en los viñedos del valle del Cher. Se utilizaba, entre otras cosas, para añadir un poco de color a los vinos que carecían de él. Petit mourot, rouge de couchey o rouge de bouze son los otros nombres de esta variedad de uva de racimos pequeños. A veces con alas, tienen forma cilíndrica y dan bayas de tamaño variable. El color de las cáscaras de los frutos, negro azulado, es característico, así como el rojo intenso de las hojas en otoño. Las hojas se forman a partir de brotes que aparecen temprano. Son llevadas por vides que se podan cortas y erguidas. De vigor medio, la Gamay de Bouze se encuentra en suelos de baja fertilidad. Debe protegerse de las enfermedades de la madera y de la clorosis. La vinificación del zumo rosado a partir de la pulpa da un producto con notas de fruta negra.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Refresh Moscato de Bodega Turning Leaf son 2011
Información sobre el Bodega Turning Leaf
La Bodega Turning Leaf es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 33 de vinos a la venta en la de Californie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Californie
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
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Barriles de 220 a 225 litros. El tostado de la barrica para doblar las duelas (tablas curvas utilizadas para fabricar las barricas) puede variar según los toneleros y la demanda. Un tostado suave y lento tiene poco efecto sobre los aromas. Por otro lado, un tostado fuerte aporta aromas de café o cacao que influirán en el sabor del vino. Un barril de vino que ya ha sido envejecido durante un año tiene menos impacto en el vino que un barril nuevo.
