Château ValmyLe Trésor de Valmy Rivesaltes Hors d'Age
Vino suave
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescados grasos o marisco.
Maridaje con Le Trésor de Valmy Rivesaltes Hors d'Age.
Maridajes que funcionan perfectamente con Le Trésor de Valmy Rivesaltes Hors d'Age
Maridajes originales con Le Trésor de Valmy Rivesaltes Hors d'Age
El Le Trésor de Valmy Rivesaltes Hors d'Age de Château Valmy coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o comida picante como recetas de flan de atún con coulis de puerros, mejillones con pollo o fondue de vino tinto.
Detalles e información técnica sobre la Château Valmy
Descubra la variedad de uva: Jacquère
La Jacquère es la variedad de uva más extendida en Saboya. Tiene racimos de tamaño medio que son cilíndricos-cónicos. Son compactas y a menudo aladas. Las bayas son de tamaño medio y pueden ser ligeramente alargadas o esféricas, con pieles gruesas que pasan del verde amarillento al amarillo dorado y a un tono ligeramente rosado cuando están completamente maduras. La carne blanda del fruto de esta variedad es ácida pero poco jugosa. Jacquère tiene un proceso de brotación casi idéntico al de Chasselas. Con un hábito de crecimiento semierecto, esta variedad de uva blanca es vigorosa y fértil, y debe ser podada corta para ser más productiva. Prospera en suelos arcillosos y calcáreos, así como en terrenos pedregosos. La podredumbre gris y la podredumbre negra son los principales enemigos de Jaquère. Puede hacer frente al oidio y al moho. Esta variedad produce un vino ligero, pálido, ácido y vivo, con un aroma floral. Debe consumirse rápidamente.
Información sobre el Château Valmy
La Château Valmy es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la de Languedoc-Rosellón para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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