La Château Valmy es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 19 de vinos a la venta en la región de Languedoc-Rosellón para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Château Valmy en Languedoc-Rosellón de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château Valmy. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château Valmy con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Château Valmy van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pasta gratinada con atún y salsa de tomate, quiche de calabacín y queso de cabra o piperade.
En nariz el vino blanco de la Château Valmy. suele revelar tipos de aromas de roble, tropical o arbolado y a veces también aromas de frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Château Valmy. es un poderoso potente.
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.
Los vinos natural suave de Château Valmy van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o queso fuerte como recetas de vieiras a la crema, tiramisú (receta original) o tarta de arenques y puerros de titgazelle.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Los vinos efervescente de Château Valmy van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de albóndigas al horno, dorada o marmite dieppoise.
Aromas resultantes del envejecimiento del vino en la botella. Los aromas evolucionan con el tiempo, desde el afrutado fresco hasta las notas de fruta guisada, confitada o seca, pasando por los aromas de venado o de sotobosque.
Los vinos rojo de Château Valmy van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de bobotie de ternera, sopa corsa o escalopes à la viennoise.
En nariz el vino rojo de la Château Valmy. suele revelar tipos de aromas de roble, vainilla o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de arbolado, especias o fruta negra. En la boca el vino rojo de la Château Valmy. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
Los vinos suave de Château Valmy van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o comida picante como recetas de sándwich de salmón ahumado, espaguetis con almejas o auténtico tagine de pollo tagine de oliva y limón confitado con aceite de argán.
Champán con entre 0 y 6 gramos de azúcar (ver licor de dosificación).
Los vinos rosado de Château Valmy van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta gratinada con atún y salsa de tomate, quiche de espinacas y queso de cabra o verrines de remolacha y queso crema.
En la boca el vino rosado de la Château Valmy. es un poderoso potente con una agradable frescura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc-Rosellón? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château Valmy.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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Aromas resultantes del envejecimiento del vino en la botella. Los aromas evolucionan con el tiempo, desde el afrutado fresco hasta las notas de fruta guisada, confitada o seca, pasando por los aromas de venado o de sotobosque.
