Bodega Vignes et Terroirs du BeaujolaisLa Croix des Louves Moulin-a-Vent
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del La Croix des Louves Moulin-a-Vent de la Bodega Vignes et Terroirs du Beaujolais
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el La Croix des Louves Moulin-a-Vent de Bodega Vignes et Terroirs du Beaujolais de la región de Beaujolais es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con La Croix des Louves Moulin-a-Vent.
Maridajes que funcionan perfectamente con La Croix des Louves Moulin-a-Vent
Maridajes originales con La Croix des Louves Moulin-a-Vent
El La Croix des Louves Moulin-a-Vent de Bodega Vignes et Terroirs du Beaujolais coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta con guisantes y tocino, buey bourguignon muy suave o la cazuela de pollo de la abuela.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Vignes et Terroirs du Beaujolais
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de La Croix des Louves Moulin-a-Vent de Bodega Vignes et Terroirs du Beaujolais son 2011, 2018, 2016, 2012 y 2017.
Información sobre el Bodega Vignes et Terroirs du Beaujolais
La Bodega Vignes et Terroirs du Beaujolais es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 30 de vinos a la venta en la de Moulin-à-Vent para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Moulin-à-Vent
Moulin-a-Vent es posiblemente el más notable de los diez crus de Beaujolais, situado en el extremo norte de la región de Beaujolais. Los vinos Moulin-a-Vent, elaborados con la variedad de uva Gamay, son conocidos por estar entre los más concentrados y tánicos de la región de Beaujolais, muy lejos de los vinos ligeros y sencillos del Beaujolais Nouveau. Florales y afrutados en su juventud, estos vinos suelen desarrollar características especiadas y terrosas a medida que envejecen. El viñedo de Moulin-a-Vent se extiende por los departamentos de Ródano y Saona y Loira, en la orilla oeste del Saona.
La región vinícola de Beaujolais
El Beaujolais es una importante región vinícola del este de Francia, famosa por sus vinos tintos vibrantes y afrutados elaborados con Gamay. Está situada inmediatamente al sur de Borgoña, de la que a veces se considera parte, aunque está en la región administrativa de Ródano. Las extensas plantaciones de Gamay en esta región hacen del Beaujolais una de las pocas regiones del mundo que se concentra en una sola variedad de uva. El Pinot Noir se utiliza en pequeñas cantidades en los vinos tintos y rosados, pero en nombre de la identidad regional, se está eliminando progresivamente y sólo se permitirá hasta la cosecha de 2015.
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