Bodega Vigneti del SalentoPuglia Tre Autoctoni
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Nerello mascalese y el Primitivo.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Puglia Tre Autoctoni de la Bodega Vigneti del Salento
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Puglia Tre Autoctoni de Bodega Vigneti del Salento de la región de Pouilles es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Puglia Tre Autoctoni de Bodega Vigneti del Salento de la región de Pouilles suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de frutas negras.
Maridaje con Puglia Tre Autoctoni.
Maridajes que funcionan perfectamente con Puglia Tre Autoctoni
Maridajes originales con Puglia Tre Autoctoni
El Puglia Tre Autoctoni de Bodega Vigneti del Salento coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de receta alemana de carne marinada: sauerbraten, tagliatelle con gambas o guiso oriental con cuscús.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Vigneti del Salento
Descubra la variedad de uva: Nerello mascalese
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, más concretamente en el norte de Sicilia, en las laderas del Etna, y en Cerdeña. Se cree que es de origen griego, ya que se registra por primera vez en Grecia en el siglo VII a.C. Es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el sangiovese o nielluccio y el mantonico bianco. No debe confundirse con el nerello capuccio y el pignatello nero. Cabe señalar que el Nerello mascalese parece estar bien adaptado a la altitud, como ocurre en Sicilia, donde también está bien plantado a razón de 6.000 y 9.000 cepas por hectárea. Es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, lo que seguramente se debe a su maduración tardía.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Puglia Tre Autoctoni de Bodega Vigneti del Salento son 2013, 2016, 2014, 2012
Información sobre el Bodega Vigneti del Salento
La Bodega Vigneti del Salento es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 45 de vinos a la venta en la de Pouilles para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pouilles
Puglia (Apulia para muchos angloparlantes) es una larga y esbelta región vinícola situada en el extremo sureste de la "bota" italiana. Utilizando la analogía del zapato que a menudo se utiliza para ilustrar la forma de Italia, Apulia se extiende desde la punta del tacón hasta la mitad de la pantorrilla, donde el espolón de la península de Gargano se adentra en el mar Adriático. El talón (la península de Salento) ocupa la mitad sur de la región y es de gran importancia para la identidad de Apulia. No sólo hay diferencias culturales y geográficas con el norte de Apulia, sino que los vinos también son diferentes.
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