Bodega Villa MazzoliniGrappa Stravecchio Riserva
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con pescado magro, marisco o queso fuerte.
Estructura gustativa del Grappa Stravecchio Riserva de la Bodega Villa Mazzolini
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Grappa Stravecchio Riserva de Bodega Villa Mazzolini de la región de Piémont es un poderoso potente.
Maridaje con Grappa Stravecchio Riserva.
Maridajes que funcionan perfectamente con Grappa Stravecchio Riserva
Maridajes originales con Grappa Stravecchio Riserva
El Grappa Stravecchio Riserva de Bodega Villa Mazzolini coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta con relleno de carne, mejillones con romero y barbacoa o brochetas de pollo y chorizo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Villa Mazzolini
Descubra la variedad de uva: Villard blanc
Cruce interespecífico entre 6468 Seibel y 6905 Seibel o subéreux, obtenido por la empresa Seyve-Villard en Saint Vallier, en la Drôme. Junto con Villard noir o 18315 Seyve-Villard, fueron los dos híbridos de producción directa más propagados. El Villard blanco también se ha utilizado como progenitor de nuevas variedades. Se puede encontrar en Hungría, México, Brasil, Canadá, Estados Unidos y Japón. También la hemos encontrado en casas particulares donde se cultiva en pérgolas para el consumo de sus excelentes uvas completamente maduras. Hoy en día, está al borde de la extinción, aunque está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Información sobre el Bodega Villa Mazzolini
La Bodega Villa Mazzolini es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Piémont para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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En el champán y los vinos elaborados según el método tradicional, se añade vino antes del descorche para llenar el vacío de la botella creado por el degüelle. Este vino añadido se suele endulzar con azúcar incorporado en proporciones variables según el estilo de vino que se busque (ver dosificación). Sinónimo: licor de dosificación.
